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만들어도 반찬 걱정은 잠시 잊게 되네요!😄 ***재료(4인분 분량)*** 🔸쇠고기 우둔살(300g), 마늘(3쪽), 생강(1쪽) tip. 지방이...1) 🔸양념장: 설탕(2), 청주(2), 간장(⅔컵) ***쇠고기 장조림 만들기*** 1. 쇠고기는 찬물에 20분간 담가 핏물을 뺀 뒤 8등분...

질긴 부위이다. 고기를 덩어리째 부드럽게 삶은 다음 간장(진간장)을 넣고 조린다. 조리법 예전에는 냉장 시설이 발달하지 않아...법이 발달하였다. 쇠고기 반찬으로는 다진 고기로 만든 섭산적, 간장(진간장)에 조린 장산적, 채썰어 조린 장똑도기, 그...

물을 넣고 대파와 청양고추를 넣어줍니다. 중불에서 15분 정도 졸여주면 완성입니다. 꿀팁: 계란 삶기: 찬물에서부터 끓이면...껍질 까기가 더욱 수월합니다. 양념: 취향에 따라 간장, 설탕, 물엿의 양을 조절하여 단짠의 맛을 맞춰보세요. 굴물 활용...

담고, 간장, 식초, 고춧가루, 다진 마늘, 참기름, 통깨를 넣어 버무립니다. 기호에 따라 소금으로 간을 맞춰줍니다. .10000recipe.com 숙주나물 무침 양념 TIP: 숙주나물 무침은 간단한 기본 레시피를 바탕으로 다양한 변형이 가능합니다. 아삭한 식감을...

미나리를 간장, 마늘, 참기름 등과 함께 볶아 먹으면 간단하면서도 맛있는 반찬이 됩니다. 돼지고기나 소고기를 함께 볶아 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 5. 미나리 겉절이 .10000recipe.com 미나리 겉절이 미나리를 얇게 채 썰어 고추장...

다진 소고기에 다진 대파, 간장, 맛술, 참기름, 후추를 넣고 버무려 밑간합니다. 버섯에 고기 채우기: 손질한 표고버섯에 양념된 고기를 채워줍니다. 옷 입히기: 밀가루 -> 계란물 순으로 버섯에 옷을 입힙니다. 굽기: 달군 팬에 식용유를 두르고, 버섯의...

간장을 넣고 골고루 섞어줍니다. 물을 부은 후 뚜껑을 덮고 중불에서 15분, 약불에서 5분간 뜸을 들여줍니다. 마무리: 뜸이 다 들면 밥을 고루 섞어주고, 어슷썰기한 대파를 뿌려 마무리합니다. 팁 가지 선택: 껍질이 매끈하고 윤기가 흐르며, 무게감이...

냄비에 간장, 설탕, 물엿, 후추를 넣고 끓여줍니다. 조리: 찢은 고기를 양념에 넣고 약한 불에서 졸여줍니다. 국물이 자작하게...참고해 보세요. 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요. .10000recipe.com 소고기 장조림 만들기 과정 .10000recipe...

좋은 반찬이 된다. 감자 4~5개 (중간 크기), 간장 3~4큰술, 물 1컵, 설탕 1~2큰술 (취향에 맞게 조절), 다진 마늘 1/2작은술, 맛술(또는 미림) 1큰술, 참기름 1작은술, 통깨 약간 (선택 사항), 대파 1대 (선택 사항, 향을 더해줌), 후춧가루 약간 (선택...