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만드는 방법 청양고추 손질 청양고추를 깨끗이 씻고 꼭지를 제거합니다. 이쑤시개로 2~3곳 구멍을 뚫어줍니다. 청양고추 손질 삭히기 넓은 용기에 청양고추를 담고 소금을 넣고 2시간 정도 둡니다. .10000recipe.com 청양고추 삭히기 2시간 후, 물기를 뺀...

간장에 청양고추 삭히는 방법 소스재료 간장 3, 물 3, 식초1, 설탕 1컵 혹은 간장 4, 물4, 식초1, 설탕 1 주말농장에 고추들을 따다 고추장아찌를 만들었어요 고추장아찌는 밥도둑이라 다이어트에는 적이지만~고추농사가 풍년이라 2주동안 여기저기 나눠...

갑자기 고추가 여기저기서 많이 생겨 할까하는데 하는 방법좀 가르처 주세요?

꼭지가 1 cm 정도되게 남기고 잘라 줍니다. 바늘로 고추 중간 부분을 한두군데 뚫어 줍니다. 물기를 뺀고추를 진공 항아리에 차곡차곡 담아 줍니다. 간장/청주/설탕/식초 1:1:1:1 비율로 부어줍니다.<깻잎.양파등도 같은방법으로 하시면됩니다> 진공...