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관리 요령 곰팡이에서 분비되는 독소는 1급 발암 물질 곰팡이가 핀 식품은 절대 먹지 말고 바로 버려야 한다. [사진=게티이미지...기관지염, 편도선염 등의 증상을 일으키고, 신장(콩팥)이나 간장에 치명적인 손상을 입힐 수도 있다. 인도 영자신문...

경우에는 곰팡이가 핀 부분을 잘라내고 나머지 부분은 먹어도 괜찮습니다. 하지만 곰팡이가 많이 핀 경우에는 버섯 전체를...마늘 등으로 간을 하여 구우면 더욱 맛있습니다. 고추장, 간장, 참기름 등을 섞어 만든 양념장에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다...

안녕하세요.. 올해 한번 배워볼려고 매주를 사서 지인의 도움을 받아 된장과 간장을 담궜는데요. 며칠 전에 단지 뚜껑을 열어 보니 아래 사진과 같이 곰팡이가 피었네요.. 어떻게 하면 되나요? 고수님들의 도움 기다리겠습니다.. 된장 사진 간장 사진

올해 처음으로 된장을 담아 간장과 된장 분리후 보관중인데 간장에서 곰팡이가 피네요 곰팡이가 피어서 간장을 다린후 보관 하는중인데 아침에 보니 곰팡이가 또피었네요 아파트라 그런지 간장 그냥먹어도 될까요 고수님들은 어떻게 관리하시는지요