cafe

설탕, 간장, 다진 마늘, 다진 생강을 넣고 잘 섞어줍니다. 기호에 따라 액젓이나 식초를 추가하여 간을 맞춰줍니다. 비빔냉면 만들기 삶은 냉면 면을 그릇에 담습니다. 채 썬 오이지와 양념장을 넣고 골고루 비벼줍니다. 들기름을 넉넉히 두르고 고소함을...

직접 담그는 방법을 사진과 함께 자세하게 알려드릴게요! 시중에서 판매하는 오이지와는 한 차원 다른 깊은 맛과 향을 즐길 수 있다는 장점이 있어요. 준비물 오이 5kg 소금 1.5kg 물 5리터 마늘 10쪽 생강 10g 다진 고추 1큰술 참기름 2큰술 깨 2큰술...

장아찌 담그는 법 제건 먼저번 담아서 냉장고에 두고 먹고 있습니다. 오이지 한접,청양고추 2키로 담갔습니다. 오이지 짜지 않게 하는 비율 소금1 : 물12 오래 보관 비율 소금1 : 물10 첫째. 오이는 씻지 않고 그대로 항아리에 차곡차곡 돌을 눌러...

붓는다. 그렇게 되면 아주 맛있는 피클형오이지가 된다. 한 번씩 꺼내어서 잘게 썰어 양념을 해두어도 좋은 밑 반찬이 된다...오이피클을 많이 담아서...한 달 정도 지난 후, 나머지 먹기 싫을 때는 오이 피클을 꺼내어 간장을 약간 더 넣어서 빛깔을 내어...