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오이지: 간장을 넣어 색다른 맛을 낼 수 있습니다. 팁: 오이지 담글 때 사용하는 용기는 소독하여 사용하는 것이 좋습니다. 오이지의 아삭함을 유지하려면 너무 오래 숙성시키지 않는 것이 좋습니다. 오이지를 꺼낼 때는 깨끗한 집게를 사용하여 위생적...

오이지를 담그는 방법과 칼칼한 무침 레시피를 알려드릴게요. 골마지 없는 오이지 담그기 골마지 없이 오이지를 담그기 위해서는...식초: 과일식초 고추씨: 칼칼한 맛을 내기 위해 만드는 법: 오이 손질: 오이를 깨끗하게 씻고 물기를 제거한 후, 꼭지를...

장아찌 담그는 법 제건 먼저번 담아서 냉장고에 두고 먹고 있습니다. 오이지 한접,청양고추 2키로 담갔습니다. 오이지 짜지 않게 하는 비율 소금1 : 물12 오래 보관 비율 소금1 : 물10 첫째. 오이는 씻지 않고 그대로 항아리에 차곡차곡 돌을 눌러...

붓는다. 그렇게 되면 아주 맛있는 피클형오이지가 된다. 한 번씩 꺼내어서 잘게 썰어 양념을 해두어도 좋은 밑 반찬이 된다...오이피클을 많이 담아서...한 달 정도 지난 후, 나머지 먹기 싫을 때는 오이 피클을 꺼내어 간장을 약간 더 넣어서 빛깔을 내어...