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오이지: 간장을 넣어 색다른 맛을 낼 수 있습니다. 팁: 오이지 담글 때 사용하는 용기는 소독하여 사용하는 것이 좋습니다...없이 오이지 담그기는 생각보다 간단하고 맛있는 방법입니다. 위의 레시피를 참고하여 자신만의 특별한 오이지를 만들어 보세요...

설탕, 간장, 다진 마늘, 다진 생강을 넣고 잘 섞어줍니다. 기호에 따라 액젓이나 식초를 추가하여 간을 맞춰줍니다. 비빔냉면 만들기 삶은 냉면 면을 그릇에 담습니다. 채 썬 오이지와 양념장을 넣고 골고루 비벼줍니다. 들기름을 넉넉히 두르고 고소함을...

차요태 수확해서 몇개는 간장짱아찌로 담그고 몇개는 생채로 무쳐먹고 나머진 물없이 오이지 담그는 방법으로 짱아찌 담궜어요. 작년에 5키로 사서 먹어보고 맛있어서 직접 재배해 먹어요^^

봄에 소개한 양파간장장아찌.오이지.오이고추피클.마늘쫑장아찌.마늘장아찌~ 많은 분들이 성공하셨다고 후기를 남겨주셔서 너무 감사드립니다 *^^* 가을철에는 고추간장장아찌를 많이들 담그시죠? 제가 여러분에게 제일 처음 소개한 레시피가 고추간장...