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액체는 '간장'이란 것 잊지 말기 '단무지'는 소금에 절여서 '쌀겨'속에서 발효숙성시킴-->'쌀겨'의 유익한 성분이 녹아들어 인공색소가 아닌 누르스름한 색깔로 우리 조상들은 먹거리로 사용해.현명한 소비자가 되자! 헐하고 값싼 제품을 선호하는 자세는...

간장(肝臟) 질환의 영양 관리 1, 간장(肝臟)이란? 간장은 사람의 경우 1,200~1,400g이나 되는 가장 무거운 장기로 그 기능은 자주 공장과 저장고에 비유된다. 일본어로는 간신요(肝腎要, 가장 중요한 것)라는 말이 있을 정도로 간장은 물질 대사계의 중심...

본초강목'이란 한의서에 보면 우렁이는 황달과 소변불통 치료에 좋다고 한다. 간염, 간경변증 등의 간장이 나빠진 병의 경우 이뇨를 못 시키고 복수가 차는데, 이 때 황달 증세가 나타나는 경우가 많다. 이런 간장병의 소변불통을 치료하는데 우렁이가...

각종 간장질환, 만성 피부 궤양, 담석증, 요로결석, 담석 예방, 간과 심장 강화, 치질, 기생충 구제(각종 벌레, 진드기 등), 당뇨병 예방, 근육 피로 제거에 효험있는 복어 복어는 복어목 참복과에 속하는 물고기이다. 체구는 대체로 원통형인데 전반부는...