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할때도 넣고 크림파스타도 만들고 요긴하게 쓰는 녀석입니다. 오늘은 이녀석의 본래 목적인 감자 수제비를 만들고 고추 간장장아찌를 다대기로 만들어 같이 먹으려구요~ [재료] 3인분 *육수 - 물 2리터, 양파 1개, 다시마 1장, 황태머리 1개, 멸치 한줌...

볶음장(다대기) 5000원 겨울초나물무침 4000원 참나물무침 4000원 소고기궁중떡볶이 4000원 간장닭찜 7000원 간장돼지불고기 6000원 돼지고기묵은지김치찜😊 6000원 양념닭볶음탕 7000원 제육볶음 6000원 간장오뎅맛살볶음 3500원 양념가자미조림(2마리...

참외장아찌로 변해가지고 있어.. 든든해요. 몇개씩 커트기로 다져서 저녁밥 김밥속으로.. 단무지 같은거 안사와도 됩니다.ㅎ...만들기 입니다. 삶은 계란2, 올리버오일, 레몬즙(or 유자즙),소금,꿀,설탕,간장,참깨(or들깨) 혼합하여 믹스하면 수제...

있는 다대기와 청양고추를 곁들이면 더욱 취향 껏 즐길 수 있는 곳. 닭칼국수나 닭계장도 유명하다고 하니 궁금하면 방문해보자. ✔위치 서울 강남구 개포로 646 가야빌딩 ✔영업시간 평일 09:30 – 22:00, 토 09:30 – 15:00 일요일 휴무 ✔메뉴 닭곰탕...

피클이나 장아찌는 살짝 매운 고추를 사용해야 무르지 않고 맛있다. ◇고추의 영양 비타민A, C가 풍부하고 칼슘과 철분 등 무기질이 골고루 들어 있다. 고추 특유의 매운맛은 캡사이신이라는 성분 때문인데 이것은 혈액순환을 도울 뿐만 아니라 위액의...

바로 간장 담아서 며칠두면 매콤한 고추다대기 완성~ ^^ 건져서 밥반찬으로도 으뜸이고 김밥쌀때 넣으면 맛난 땡초김밥도 쉽게 만들수있어요. 남은 간장도 향신간장으로 사용하실수 있고요 이방법으로 고추장아찌를 만드니 버릴 국물도 없고 무지...

절인물: 간장: 식초의 비율이 2 : 1 : 1 * 오이는 다대기오이 6개정도 사용하시면 됩니다 * 맵지않은 고추를 함께 넉넉히 넣어도 좋아요 오이간장장아찌 만드는법 오이는 반으로 잘라 티스푼으로 속을 파낸다 파낸 오이는 한입 크기로 어슷비슷하게 썬다...

다대기 오이가 한~참 싸게 나올 철이에요 오이지도 담글 때이지만, 먹는 식구가 없어 담지를 않게 되네요 우리 남편은 경상도...하지요 이제는 은근한 오이지보다는 새콤 달콤한 오이 장아찌를 조금담아 지겹지않게 먹어 치우고 있답니다 이 오이장아찌는...

조선간장 양조간장 반반에 물, 고추씨, 표고버섯, 양파 등등 집에 있는 몇가지 재료를 넣어 끓여식히고 식초, 복숭아효소, 소주...뒤 참기름 깨소금 뿌려서 다대기 만들어 밥 비벼 먹었어요~ 풋고추로 만든 다대기는 고것대로 요렇게 장아찌로 만든 다대기...