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맛있는 밑반찬이에요. 밥과 함께 먹어도 좋고, 술안주로도 제격이랍니다. 다양한 레시피가 있지만, 오늘은 곱창김을 이용한 김장아찌를 만들어 볼게요. 재료 준비 묵은 곱창김 10장 간장 1컵 물 1/2컵 설탕 3큰술 다진 마늘 1큰술 다진 생강 1/2큰술 대파...

고추 넣고 완성 합니다 ... 고기를 냄비에두고 닭한마리기준 간장9~11 고추장4 고춧가루2 양파갈은거1/2 마늘5알 요리당6 청주1...넣어 뚜껑을 덮고 중불에 30분정도 끓여 주세요 손쉬운 .김장아찌 레쉬피 물 180 리터 1컵 진강장 반컵 맛술 5컵 . 매실...

재료 깻잎900g, 건고추 5개 장아찌물 :간장5컵,물4컵,식초4컵,설탕3컵 요즘 밭에 가면 초록 초록한 잎을 맘컷 자랑하는 들깨에요...제거하는 사이에 냄비에 장아찌물 재료를 넣어 팔팔 끓여 한김 식혀줍니다 장아찌 담을때마다 나오는 커다란 사각스텐통...

범벅 천상현 김장아찌 만드는법 (꽃게장김장아찌) 알토란 434회에서 소개된 천상현 셰프의 꽃게범벅 레시피는 간장게장 남은 간장을 활용하여 김장아찌를 만들 수 있는 일석이조의 요리입니다. 재료 꽃게: 데친 냉동절단꽃게 4마리(1.2kg) 양념: 고추장 2...

마늘쫑장아찌를 만들면...통마늘이 자칫 초록색으로 변할수 있기에... 하루만 상온에 숙성하시고요 바로 냉장고에 넣고 천천히...재료: 마늘쫑1단(손질후 무게950g). 통마늘150g . 물400ml. 간장450ml. 소주5T. 설탕300ml. 식초350ml. ***밥숟가락 계량...

간장게장 국물로 꽃게장 김장아찌 만들기 간장게장국물로 만능간장물 만능장아찌물 만들기 만능간장장아찌물 류수영의 초간단 간장게장 만들기

강산들입니다. 오늘은 그 이름도 생소한 김장아지입니다. 한번 드셔보심 자꾸자꾸 생각나는 맛이랍니다. 재료 김밥용김 10장, 물 1컵, 간장 1/4컵, 물엿 1/4컵, 맛술 1스푼, 통깨 2스푼 요리 1. 김을 구워요. 2. 김을 6등분해서 잘라요. 3. 분량의 양념을...

지난 2/18일 담갔던 무 간장장아찌를 3/20일 건져서 냉장고에 넣어두었었는데 김밥 먹다가 생각난 김에 두쪽 꺼내 다진마늘과 다진대파ㆍ 참기름만으로 무쳤답니다ㆍ 오독오독 쫄깃 아삭한 식감에 씻어내지않고 바로썰어 무쳤음에도 짠맛이 없어 진정한...

물에 넣고 바락 바락 주물러 2~3시간 불려준다 반은 장아찌 종이컵 기준 비율 간장1:물1:식초1:설탕1 요 또한 본인입맛에 맞게...설탕 반컵.식초 반컵 그리고 청양고추 2개 썰고 달인물 끓여 한김 식혀 불린 궁채에 넣어준다 김밥재료에 단무지 대신해도...