cafe

생강(1톨) 🔸선택 재료: 풋고추(1개), 홍고추(1개) 🔸양념: 소금(1) 🔸절임물: 물(2컵), 맛술(6), 멸치액젓(3), 간장(6) ***꼬막장 만들기*** 1. 꼬막은 소금물(물4컵, 소금1)에 담가 포일로 감싼 뒤 냉장실에 1시간 정도 해감해 흐르는 물에 씻고, 2. 해감한...

스며들고 간장국물에도 꼬막향이 날정도로 끓였어요. 중간중간 떠오르는 검은 거품은 바로바로 건져냈습니다. 조개라 너무 오래...그냥 냅다 삶아버리면 질겨지진 않더라구요. 미리 꼬막장을 담을 통에 양파와 풋고추 썰어놓은걸 넣고~ 팔팔 끓는 꼬막장...

밥도독 꼬막장만들기 ◆ 꼬막장 재료 꼬막 1kg, 물 200ml, 간장 140ml, 청주 70ml, 참기름 약간, 다시만(5*5) 2개, 건표고...슬라이스 한쪽 ◆ 만드는법 1. 달궈진 팬에 물을 넣고 끊이다가 바닥에 기포가 올라오면 꼬막을 넣는다. 2. 꼬막입이 벌어지기...

다 까서 혹시 들어 갔을지 모르는 껍질 조각을 다 빼내는 손질을 했답니다.. 마늘.파.깨소금.고추가루.참기름.간장 잘 비벼 주면 꼬막장 완성입니다.. 요만큼 나왔네요. 막 지은 뜨신밥에 비벼 먹으면 정말 맛있답니다. 저희식구는 이렇게 만들어 먹는걸...

이렇게 싱싱하게 핏물이 나는 꼬막을 다시 찬물에 헹굽니다. 그리고 펄펄 끓는 물에 꼬막을 넣고 간장으로 간을 합니다. 우와~~~드뎌 오동통한 꼬막장이 완성 되었습니다. 약간은 짭짤하게 해서 냉장고에 넣어 두고 끼니마다 덜어서 국물째 떠 먹으면 차...

깔때 잘 까지라구요. 살하고 국물 간장 약간 파.마늘.고추가루.참기름.깨소금 잘 섞어 주었네요.. 맛있어 보이나요?? 따뜻한 밥에 꼬막장으로 비벼서 김 싸서 먹으면 밥도둑이 따로 없다요... ㅎㅎ 시누이 덕분에 싱싱한 꼬막으로 꼬막장을 만들어...

공유할께요 피꼬막장 만들기 전 꼬막을 1차 소금물에 해감 2차 민물에 2시간 시간 이상 담아서 물을 붓지 않은 상태에서 냄비에...바로 살짝 건조한 피꼬막에 그냥 부어주세요 기호에 따라 청량고추 양파등을 넣어주시면 완성 간장게장 전복장 비빔나물...

끓이지 않은 간장으로 간장게장 전복장 꼬막장 담그는 간장레시피 ☆☆☆피꼬막장 만들기☆☆☆ 먼저 피꼬막을 1차 소금물로 해감을 시켜줍니다 2차 민물로 2시간 이상 해감을 시켜주고 냄비에 물을 붓지 않은 상태에서 피꼬막을 넣구 쪄주세요 피꼬막이...

꼬막장,꼬막떡갈비,양념,간장게장,낙지호롱,짱뚱어탕...) 13시20분 순천만갈대습지 (국가정원은 시간이 남으면 경유) >> 순천만은 고흥반도와 여수반도 사이에 형성된 만으로 우리나라의 대표적인 연안 습지로 우리나라에서 가장 넓은 면적의 갈대 군락을...