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간장 오이장아찌 맛있게 담그는 법: 비법과 로 알려드려요! 아삭아삭한 오이장아찌, 집에서 간단하게 만들어 드셔보세요! 오이가 제철인 지금, 맛있는 오이장아찌를 만들어 보는 건 어떨까요? 냉장고에 넣어두고 꺼내 먹기 좋은 오이장아찌는 밥반찬으로도...

출처: https://n.news.naver.com/article/055/0001203333?type=breakingnews&cds=news_edit [속보] 된장·간장에 담긴 손맛…'장 담그기 문화' 인류무형유산 확실시 ▲ 장 담그는 모습 콩을 발효해 된장과 간장을 만들어 먹는 우리의 장 문화가 유네스코...

그동안 잘 있었니? 얼마나 맛있어졌을까~ 오늘은 지난번 담가둔 장을 갈라 된장과 간장 담기로 했어요. 🤭 앗~. 기대가 가득해요. 드디어 항아니 뚜껑을 열고 숙성된 간장을 맛보기! 했어요🥹 손가락으로 꼭 찍어 먹어봐야 제맛이죠😁😁 이제 항아리속 메주를...

직접 손보일 예정이다. 그는 '갖은 정성으로 지켜낸 가문의 씨간장을 물려주신 시어머니생각이 먼저난다'면서 '여전히 한국의 장...된장 선물을 준비했다'고 설명했다. 위원회가 눈여겨본 장 담그기 문화의 우수성은 공동체 측면이다. 위원회는 '장은 가족...

먼저 교실에서 장 담그기에 대해 알아주었지만 강당에 올라와서 실물을 보며 한번 더 설명해주었어요! 메주콩,소금,된장,간장 등 장을 담그기 위해 필요한 여러 가지 재료들을 탐색해 보았어요~ 눈으로 어떻게 생겼는지 보고! 손으로 어떤 촉감인지 만져...

3월 7일 목요일 오늘은 열매반 친구들이 간장 담그기를 하였어요 작년에 만들었던 메주가 잘 발효되어 간장 담그기를 할 수 있게 되었어요 😄 1차 등원 친구들이 먼저 메주를 깨끗하게 씻어주었어요! 열매1반 친구들은 간수 만들기, 열매2반 친구들은...

1년에 한 번씩 장을 담아 가르고 하다보니 묵은된장이 많아지길래 작년 한해는 장 담그기를 걸렀더니 올해는 간장이 부족하여 얼마전 햇볕 좋고 손 없는 날 장을 담았다. 조금 남은 간장을 비우고 독 안을 보니 수정체 같은 소금덩어리가 잔뜩이다. 그냥...

향이 나!”, “완전 이상한거 같애!”라고 이야기하며 각자가 느낀 감정을 마음껏 표현하던 푸른하늘반 친구들이랍니다💛 가정에서도 아이들과 오늘 장 담그기는 어땠는지, 간장.된장으로 어떤 음식을 만들 수 있을지 등 많은 이야기나누기 부탁드립니다...

통후추, 건고추를 넣고 끓여줍니다. 간장 식히기: 끓인 간장을 식힌 후 꽃게를 담글 용기에 부어줍니다. 꽃게 담그기: 손질한 꽃게를 간장에 완전히 잠기도록 담근 후 냉장고에서 하루 이상 숙성시킵니다. 완성: 숙성된 간장게장은 밥과 함께 먹거나, 쌈...