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안산지구협의회 봄이 찾아왔어요 된장.간장 담그기 행사 펼치다. 2024.03.24해당카페글 미리보기
2024년 안산지구협의회와 함께하는 ‘적십자 사랑의 장 나눔’ 행사 갖다. - 안산지구협의회 사랑 장 나눔· 된장.간장ㅡ 담그기 활동 - 대한적십자사봉사회 안산지구협의회 회장 정순례,서남봉사관 이계선관장 은 3월 22일 (토) 오전 09시부터 상록수된장...
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4.29. 된장.간장 담그기🧉 2024.04.29해당카페글 미리보기
그동안 잘 있었니? 얼마나 맛있어졌을까~ 오늘은 지난번 담가둔 장을 갈라 된장과 간장 담기로 했어요. 🤭 앗~. 기대가 가득해요. 드디어 항아니 뚜껑을 열고 숙성된 간장을 맛보기! 했어요🥹 손가락으로 꼭 찍어 먹어봐야 제맛이죠😁😁 이제 항아리속 메주를...
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간장 담그기를 하였어요🙂 (열매반) 2024.03.07해당카페글 미리보기
3월 7일 목요일 오늘은 열매반 친구들이 간장 담그기를 하였어요 작년에 만들었던 메주가 잘 발효되어 간장 담그기를 할 수 있게 되었어요 😄 1차 등원 친구들이 먼저 메주를 깨끗하게 씻어주었어요! 열매1반 친구들은 간수 만들기, 열매2반 친구들은...
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간장 오이장아찌 담그기 비율 담그는법 말린 오이 요리 2024.10.26해당카페글 미리보기
오늘은 간장 오이장아찌의 비율, 담그는 법, 말린 오이 요리까지 자세하게 알려드리겠습니다. 재료 오이 5개 소금 1/2컵 설탕 1/2컵 식초 1/2컵 마늘 3~4쪽 청양고추 2~3개 (선택) 생강 약간 (선택) 도구 채반 칼 망치 깨끗한 용기 뚜껑 만드는 법 오이...
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간장 담그기(24.2.16) 2024.02.16해당카페글 미리보기
간장 담그기 소금 녹이는 하루 전날 바람이 불어서 사진 찍는거 놓쳐 버렸네 단지는 신문지로 불🔥살라 소독하고 행주로 닦아 내고 다음날은 행주에 식초 묻혀서 소독겸 닦아 내고 바짝 말렸다 메주콩 5되-메주 5장 소금 고봉 2되 그냥 2되 녹여서 하룻밤...
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간장 담그기 2024.03.18해당카페글 미리보기
서리태 덜여문것 버리기 아까워 메주 두장 쑤었는데 좋은콩이아니라 된장은 않가리고 간장만우리려한다 먼저 소금물풀기 물10리터 소금 4키로를 받혀놓고 메주에 붙은짚만 때어내고 흐르는물에 씻어 물기를말리고 한복속감으로 급조자루를만들어 대추 고추...
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조선간장 된장담기 된장 만드는법 2024.10.26해당카페글 미리보기
깊은 맛과 건강함을 선사합니다. 특히 조선간장은 콩, 소금, 물만을 사용하여 자연 발효시킨 전통 장으로, 깊은 풍미와 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 조선간장 된장 담그기 준비물 메주: 직접 만든 메주 또는 구입한 메주 소금: 천일염 물: 정수된...
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2024.1.26.간장 담그기 2024.01.26해당카페글 미리보기
#1항아리 메주6개 : 약 7.9ㄷK 소금 4.5 k 물 30L 숫3개 황태2마리 황태머리3개 황태살 80g 디포리 200g 마른표고80g 고추씨100g 대추200g 마른고추70g 다시마80g 짭쌀150g 감초5조각 메주는 씻어 채반에 말리고. 소금물은 3일전에 만들어 침전 시킨다. 숫...
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