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돌게장 맛있게 담그는법` (1) (2) 2013.05.29해당카페글 미리보기
게장 담그는법' 그대로 따라하기 1. 싱싱한 게를 깨끗하게 씻어 급냉 시킨다. 2. 준비된 부재료와 간장을 큰 솥에 넣고 강한불에 끓인다. 3. 거품이 일면서 보글보글 끓으면 약한불로 30분 정도 조린다. 4. 마늘과 고추등 함께 끓인 모든 부재료를 건져낸...
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선몰용 간장게장 담그는방법, 돌게장~ 2014.05.14해당카페글 미리보기
맛은 괜찮겠지요? 요번에는 단맛을 다르게 내보았답니다. 손질법은 선물용인지라 아가미를 제거하고 담근다능ㅎㅎ 우찌될런가..궁금하시쥬~ 선물용 간장게장 담가요~~ 돌게장(박하지장) 재료: 돌게(민꽃게)2키로 맛간장: 양조간장6컵, 물7컵, 생강주1...
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간장 게장 맛있게 담그는 법 2006.10.21해당카페글 미리보기
있는 돌게의 딱지를 떼고 솔로 깨끗이 문질러 씻어 물기를 뺀다. (2)마늘, 생강은 납작하게 저며썬다. 풋고추, 홍고추는 얇게 어슷썬다. (3)간장 붓기 속이 깊은 통에 게를 담고 마늘, 생강저민 것을 넣고 게가 충분히 잠 길 만큼 간장을 부어 밀봉한다...
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Re:Re:간장게장 맛있게 담그는 법 2001.10.09해당카페글 미리보기
주로 먹었는데 잘 잡히지 않을때는 돌게게장을 먹기도 했어요. 저희 고향에서 간장게장을 담는 방법을 알려 드릴려구요. 준비...액젓, 물, 마늘, 생강, 고추씨를 넣고 끓이세요. 2. 끓인 장을 식히세요. 3. 게는 깨끗히 솔로 닦아서 식힌 장에 담그세요. 4...
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3일만에 먹는 밥도둑 박하지 간장게장 담그는 법 2019.04.22해당카페글 미리보기
담가서 맛나게 맛봤으니 요번엔 박하지 일명 돌게로 담가서 맛보느라 제일 작은거 2마리 꺼내서 엄청 맛나게 먹었어요 돌게 1키로 간장 5컵 물3컵 양파 1 마늘 1통 생강1톨 마른고추 2 통후추 1티스푼 사과 반쪽 말린 표고 3 대파1 넣어 끓인후 소주...
