cafe

환상적인 조합! 고추장으로 버무려 매콤달콤한 맛을 더한 감 장아찌에 꼬들꼬들한 무말랭이를 함께 넣어 식감을 살려보세요...단감, 무말랭이, 고추장 부재료: 간장, 매실액, 설탕, 마늘, 생강, 통깨, 식초 만드는 법 재료 손질: 단감은 깨끗하게 씻어...

마늘, 상치, 양파 등 여러 가지, 장아찌를 담을 준비를 하고 텃밭에서 뽑아다 다듬고 씻었다. 가끔 집 일을 도와주면서 장아찌 담는 법을 배우고 싶어 하는 친구를 불렀다. 아니 도움을 요청했다. 너무 좋아 한걸음에 달려왔다. 잠시도 내가 하는 몸짓들...

마늘 장아찌 담는 방법 손질한 마늘을 깨끗하게 씻어서 물기를 빼준다음 용기에 담습니다. 이왕이면 마늘의 양이 딱 맞는 것으로 용기를 선택해주세요. 마늘을 용기에 담은 다음 마늘이 다 잠질 정도로 양조식초를 부어줍니다. 이 용기에 마늘 딱 한접이...

맛 좋기로 소문난 영천 신령 마늘이에요. **변질없는 와인통마늘장아찌 *** 마늘70통 ( 6.5 리터 병으로 한가득 ) 사이다 1,5...현미식초4컵 화이트와인(마주앙) 5컵 ,매실액기스 1컵, 간장 1컵 1, 통마늘은 두 겹 정도의 속껍질을 남기고 겉껍질을 살살...

마늘 장아찌 담는법 ~ 얼마전 까지만 해도 냄비에 설탕과 물, 소금을 넣고 끓이다가 식초를 넣고 다시한번 끓인다. 새로운 방법...맥주, 매실액기스,(설탕,식초를 쓰지 않는다) 1. 간장 3컵 (정종 또는 맥주) 1컵, 매실액기스 1컵, 3:1:1비율로 하시면...

*** 맛있는 마늘 장아찌 담는법*** 통마늘은 까먹기 귀찮다고 깐마늘로 담아요 ㅎㅎㅎ 1. 마늘은 껍질을 벗겨 깨끗하게 씻은 후...물을 넣고 끓여 주세요. (간을 보시고 입맛에 맞게 소금이나 간장으로 간을 맞춰 주세요.) 3. 식초에 삭인 마늘만 따로...

공유하면 좋겠다.. 싶어 이렇게 작년 포스팅 데리고 왔어요~ [재료] 깐마늘, 생수, 사과식초, 설탕, 양조간장, 꽃소금 드라마 보면서 마늘까기 시작- 처음에는 껍질째 마늘장아찌를 담글까했는데.. 이쁘긴한데 먹을때 불편하더라고요.. 그래서 껍질 이쁘게...

좋습니다 간장과 설탕 식초 의 비율은 3 : 2 : 1 로 하는 것이 가장 먹기에 알맞으므로 먼저 간장을 부어 양을 즉정합니다 마늘장아찌에 식초를 넣는것은 마늘을 먹었을 경우 나는 냄세를 없애기 위함인데 마늘 냄새를 내는 효소는 섭씨 60도만 넘게 되면...

>─────* 마늘장아찌 담는 법 *─────< 요즘 마늘장아찌 담글 때입니다. 통마늘을 겉껍질을 벗겨서 통에 담고 ******소주, 간장, 식초, 설탕 ***** 동량으로 넣고서 냉장고에 보관하면 보름 내지는 한 달 뒤에 있다가 먹으면 맛이 정말 좋습니다.