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건홍합 마늘쫑 볶음과 보관방법입니다 2024.04.30해당카페글 미리보기
않았어요 간장 후추 생강가루 조청 풋청량고추가루 등 건조된 홍합은 웬만큼 불림 냉동 보관해 뒀던 거 (흰 가루는 얼음입니다) 건조된 홍합은 웬만큼 불린 후 양파즙과 물 넣고 끓이며 양파즙의 단맛이 스며들게 합니다 조청은 조연으로 단맛추가합니다...
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무보관법 김장무 다양한 보관 방법 2024.07.17해당카페글 미리보기
있습니다. 그 중에서도 가장 맛있게 보관된 방법은 소금 절임입니다. 소금 절임으로 보관한 김장무는 아삭하고 짭짤한 맛이 일품...식초 절임은 상큼한 맛을 원하는 사람들에게 추천하며, 간장 절임은 짭짤하고 달콤한 맛을 좋아하는 사람들에게 추천...
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꽈리고추찜무침 만드는 법 꽈리고추무침 꽈리고추 냉동 보관 방법 2024.07.17해당카페글 미리보기
양념 간장 3큰술 참기름 1큰술 다진 마늘 1큰술 다진 생강 1/2큰술 고춧가루 1큰술 설탕 1큰술 통깨 2큰술 참깨 1큰술 깨소금 약간 홍고추 1/2개 (선택) 만드는 법 꽈리고추는 꼭지를 따고 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 밀가루를 꽈리고추에 골고루...
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안산지구협의회 된장.간장 분리작업 하다 2024.05.18해당카페글 미리보기
할 예정이다 분리된 간장은 즉시 식용으로 사용 가능하여 1ℓ(리터) 병에 250병 포장하여 결연세대에 바로 전달하였다. 간장보관방법 실내에서 4개월 숙성하며 햇빛에 두지말것 발효되며 뚜껑이 팽창할수 있다 혹시 하얀 곰팡이가 생겨도 먹을 수 있음...
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오이지 맛있게 담그는법 오이지비법 오이지 보관방법 2024.07.12해당카페글 미리보기
방법입니다. 간장 오이지보다 담백한 맛입니다. 당침 오이지: 설탕물에 오이를 담가 숙성시키는 방법입니다. 달콤한 맛을...달콤한 것을 좋아한다면 설탕을 더 넣으세요. 숙성: 오이지가 맛있게 숙성되려면 최소 3일 이상 걸립니다. 5. 오이지 보관 방법...