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맛내는언니~한우사골.돼지고기김치찜.간장불고기.자반고등어.집된장찌개.순두부찌개.안심카레.나물.감자조림.김치류등구경하셔요~ 2023.09.25해당카페글 미리보기
아프면 안됭께요~~ 월요일 ~맛언니네 메뉴올려드려요 집된장찌개3500.6000 (건더기 가득~영양가득~감자.무.호박.양파.두부.대파.버섯~듬뿍듬뿍 넣고 삼삼하게 끓였습니다.어른들은 땡초 .고추가루 아시죠~) 돼지고기순두부찌개3500,6000 (어제 하루죙일...
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히말라야 돌소금으로 프리미엄 된장 담그는 법. 2023.02.05해당카페글 미리보기
된장 담그는법. 수년간 된장을 담궈보니 어떻게 담그면 맛있다는 답이 나오네요. 첫째 된장은 만든후 바로 먹기시작해서 1년이내...선호하시는 분도 있더라구요. 어쨌든 저의 개인적인 소견은 된장은 담근지 1년안에 다 소비하는 것이 좋다는 것입니다...
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서목태죽염간장(사리장), 죽염간장.된장.고추장 담그는 법 2011.11.17해당카페글 미리보기
약 22㎏를 얻는다. [출처] 壽테크 인산의학 [죽염간장, 죽염된장 담그는 법] 쥐눈이콩[서목태]을 깨끗하게 씻어 잘 일어서 솥에...하여 계속 끓이는데 뜸이 들면 소쿠리에 건져 물기를 빼고 뜨거울 때 절구에 넣고 곱게 찧어 네모지고 단단하게 덩어리를...
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[간장, 된장, 고추장, 소금] 장아찌 담그는 법 2011.06.11해당카페글 미리보기
장아찌 담그는 법 │ 간장 │ ① 간장에 담그는 장아찌는 주로 수분이 적거나 바로 먹을 수 있는 고추, 마늘, 마늘종, 양파, 깻잎 등을 재료로 사용하는 것이 좋다. 끓인 간장물을 식혀서 손질한 재료에 붓고 며칠이 지난 후 간장물만 따라서 다시 끓여...
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천년간장 된장 담그는법 2012.03.26해당카페글 미리보기
된장 담그는 법 장 담 그 기 천연간장 재료 - 물 10되, 검정콩 5컵, 대두 5컵, 다시마 5줄기, 무 2개, 표고 버섯 30장, 양파 7개, 소금 조금 방법 - 1. 검정콩, 대두를 씻어서 압력솥에 푹 삶는다. 2. 콩을 건져 낸 물에 깨끗이 씻은 표고 버섯, 다시마...
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된장, 고추장, 간장, 청국장의 효능/담그는법 2010.01.09해당카페글 미리보기
원료이다. 간장과 된장, 고추장은 부식물로서 이용되지만 부식물의 맛을 돋구어 주는 동시에 음식물의 간을 맞추는데도 없어서는 안될 귀중한 식품 재료이다. 음식에 장맛이 어떠한가에 따라서 음식맛을 좌우하기 때문에 장을 정성들여 담그는 풍습이 오래...
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장아찌 담그는 법(간장, 고추장,된장, 소금) 2017.06.19해당카페글 미리보기
고추를 간장에 담글 때는 이쑤시개와 같이 뾰족한 것으로 군데군데 구멍을 뚫어야 간장물이 빨리 스며들어 고추가 무르지 않는다. 이때 차돌처럼 무거운 것을 올려놓으면 간이 골고루 밴다. 간이 골고루 배면 간장물을 따라내어 끓이고 식혀서 붓는 과정을...
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갈치조림 함 드셔보세요 제발~~~ 2024.10.03해당카페글 미리보기
여성시대 먹기위해사는살암 맛도리 갈치조림 고추장 1.5 된장 0.5 간장 2 참치액젓 1 고춧가루 2 다진마늘 1.5 다진생각 0.5...것도 제거해야 비린내 안나 알있으면 알빼고 다 제거하면 되고 나는 알 안먹어서 알도 다 빼서 걍 뽀얗게 만들어버렸삼ㅎ 글고...
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[안산 면허시험장 맛집] 단원구<시골밥상> 전형적인 한식밥상과 메뉴 황홀한 보리굴비, 입안 가득 쫀득한 밥, 된장국 향토적 풍미 2024.10.01해당카페글 미리보기
굴비, 간장게장) 2.먹은날 : 2024.9.30.점심 먹은음식 : 제육백반 13,000원, 보리굴비 23,000원 3.맛보기 나무랄 데 없는 음식...지는 메뉴이다. 보리굴비를 어쩜 이렇게 식감도 염도도 습도도 적당하게 조리해냈을까. 참으로 놀라운 조리이다. 밥과 된장...