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어제 간장 붓고 하루 지나 상태를 살펴보니~ 요래 참 합니다.ㅎ 밭에서 수확한 깻잎 10개씩 묶은 거 8개 오이랑 합방 했는데 아래 있던 깻잎 올려보니 요렇게,,,,, 좀 더 숙성 시켜야 하지만 맛이 궁금하여 한조각 떼 먹어보니 짜지않고 단맛도 신맛도 과...

아껴야 산다 오이지 간장장아찌 올해는 시기를 잘 맞추어 오이 쌀때 오이지를 왕창 담았습니다 냉장실에서 언오이로 담근 오이지도잘 먹었고... 그런데 오이지무침을 너무 먹었더니 싫증이 나서 어릴때 먹고 자란 우리집 레전드 오이지 장아찌도 해서 먹고...

추가하여 매콤한 맛을 더할 수 있습니다. 달콤한 오이지: 설탕의 양을 늘려 달콤한 맛을 강조할 수 있습니다. 간장 오이지: 간장을 넣어 색다른 맛을 낼 수 있습니다. 팁: 오이지 담글 때 사용하는 용기는 소독하여 사용하는 것이 좋습니다. 오이지의 아삭...

넣어 고소한 풍미를 더하고, 청양고추를 넣어 매운맛을 강조해보세요. 간장 베이스 오이지 무침: 고춧가루 대신 간장을 사용하여 간장 베이스의 오이지 무침을 만들어보세요. 오이지 무침은 간단한 과정으로 맛있는 밑반찬을 만들 수 있는 메뉴입니다...

사랑해요❤ 양준일 함께해요❤ 양준일 XBe 응원합니다❤

생겨서 정말 안타까운거 같아요... 그런데...오늘 뜻밖에 저를 미소짓게 한 오이가ㅎㅎ 이 사진은요 제가 두달전에 담근 간장오이지에요 저녁 반찬을 할려고 자르다 보니 이런 모양이....ㅎㅎ 미소 짓는 얼굴처럼 보이더라구요... 그래 웃자! 하며, 저도...

난 밑반찬이죠. 짭짤하고 아삭한 식감이 일품인 오이지를 활용해 간단하게 만들 수 있어요. 다양한 레시피가 있지만, 오늘은...준비 오이지: 4~5개 대파: 1/2대 청양고추: 2개 (선택) 간장: 2큰술 식초: 1큰술 설탕: 1큰술 다진 마늘: 1/2큰술 고춧가루: 1...

오이지 비빔냉면 맛있게 만드는 법 들기름의 고소함과 오이지의 아삭함이 더해진 특별한 비빔냉면을 만들어 볼까요? 재료 준비...더해줄 들기름 양념장: 고추장, 고춧가루, 매실액, 설탕, 간장, 다진 마늘, 다진 생강 채소: 상추, 배추, 오이 등 (취향에...

담글 수 있다. 오이는 워낙 수분이 많고 조직이 연해 오래 저장하기는 어려우나 통째로 소금에 절여서 물기를 뺀 오이지나 간장(진간장)을 부어 담근 오이장아찌는 오랫동안 두고 먹을 수 있다. 오이지는 담백하고 개운해서 식욕을 잃기 쉬운 여름철에...