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별미요리 된장에 박은 오이지무침 만드는법 매일반찬 2024.07.11해당카페글 미리보기
별미요리 된장에 박은 오이지무침 만드는법 매일반찬 재료 오이 2개 굵은 소금 1/2큰술 식용유 2큰술 다진 마늘 1큰술 다진 생강...1큰술 참기름 1/2큰술 고춧가루 1/2큰술 설탕 1/2큰술 간장 1/2큰술 된장 1큰술 만드는법 오이를 깨끗이 씻어 양끝을 잘라...
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오이지무침 레시피 만드는 법 양념 오이장아찌 2024.07.17해당카페글 미리보기
고춧가루를 더 넣어도 좋습니다. 다진 마늘 대신 마늘 간장을 사용해도 좋습니다. 취향에 따라 깨를 넣어도 좋습니다. 오이지무침은 밥도둑 역할을 톡톡히 해낼 만큼 맛있습니다. 오늘 저녁 식탁에 오이지무침 한 접시 올려보세요! 오이지무침을 더욱...
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마늘종요리 새콤한 마늘쫑무침 레시피 오이지무침이랑 함께 마늘종무침 근사해 2024.03.09해당카페글 미리보기
준비한다. 작은 볼에 식초, 설탕, 간장, 참기름, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다. 큰 볼에 마늘쫑, 오이...고소한 맛이 더해진다. 오이, 당근, 양파 대신 다른 채소를 넣어도 좋다. 마늘쫑무침과 오이지무침 마늘쫑무침은 새콤달콤한...
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편스토랑 찬또 이찬원의 오이지 무침과 비빔국수 2023.08.20해당카페글 미리보기
나왔던 이찬원의 오이지 무침과 오이지 무침 비빔국수입니다. 오이지 무침 비빔국수 재료(2인분):메밀면 210g, 오이지무침 160g, 양파 1/2개, 대파 1/2대 간장 2T, 스테비아 1/2T, 다진마늘 1/2T, 고춧가루 2T 참기름 1T, 통깨 1T, 삶은달걀 1개 오이지...
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오이지담그기/오이지 들기름무침 2023.07.12해당카페글 미리보기
마늘, 설탕 발효액 쌀올리고당 쌀조청 참치액 '누룩소금' 집간장 진간장 식초 넣고 조물거리다가 마지막에 반드시 생들기름 혹은...음식 식초를 가장 많이 넣을수있는 반찬중 하나가 오이지무침이고 식초를 많이 넣은 만큼 들기름을 많이 넣어주면 맛은...
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182 - 이찬원 --- '오이지무침 비빔국수' 2023.06.23해당카페글 미리보기
중간중간 저어주세요~) 2. 소면을 찬물에 세네번 헹궈둔다. 3. 양파는 채썰어준다 / 대파는 송송 썰어준다. [오이지무침 비빔국수 만들기] 1. 간장 1T, 다진마늘 0.5T, 고춧가루 1T, 설탕 0.5T, 참기름, 깨소금을 섞어 양념장을 만든다. (*단맛이 부족할...
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오이지 맛있게 담그는법 오이지비법 오이지 보관방법 2024.07.12해당카페글 미리보기
방법입니다. 간장 오이지보다 담백한 맛입니다. 당침 오이지: 설탕물에 오이를 담가 숙성시키는 방법입니다. 달콤한 맛을 좋아하는 분들에게 추천합니다. 4. 오이지 비법 오이 선택: 싱싱하고 굵기가 적당한 오이를 선택하세요. 양념: 양념의 비율은 취향...
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오이지를 무칠 땐 10살이 되지요 2023.11.17해당카페글 미리보기
만들었어요. 오이지 무치던 아이가 좀 힘들지만 감사한 마음으로 먹거리를 준비하였어요. 손이 많이 가고 돈도 많이 들어가니 사...나누는 일상을 이어가고 싶어요. 4. 비트무장아찌 무침: 요술짤순이로 짠 비트무장아찌, 참기름, 통깨 5. 보리새우볶음...
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통마늘 간장장아찌 & 오이지무침 2006.06.07해당카페글 미리보기
분량의 간장과 설탕을 섰어서 삭힌 마늘이 푹 잠길 정도로 다시 붓는다. 5_10일정도 지난 후에 장물을 따라내어 끓인 뒤 식혀서 다시 마늘에 붓는 과정을 2-3회 반복한다. 6_한달 후 쯤 장물에 마늘이 완전히 삭아 아삭아삭해지면 먹기 시작한다. cooking...
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통마늘간장장아찌 와 오이지무침 2008.05.29해당카페글 미리보기
오이지를 송송 썰어서 찬물이나 얼음물에 담가 짠맛을 빼면 간도 적당히 빠지고 꼬들꼬들한 맛이 더 좋아진다. 간장장아찌 와 오이지무침 글쓴이: 연화덕4 조회수 : 0 08.03.13 00:39 http://cafe.daum.net/indelamang/1SaK/20 통마늘간장장아찌 필요한...