cafe

히레까스, 우동, 자루소바 등 다양한 라인업을 구축하고 있습니다. 설 연휴 기간에 다 휴무를 하는 것이 아니라 2월 10일 토요일, 2월 11일 일요일에만 휴무를 합니다. 생활의달인 오벤토 도시락 달인 미소 된장이 빠질 수 없습니다. 생활의 달인...

비오는 월요일입니다..태풍이 온다고 하는데 다들 피해 없으시기 바랍니다 오늘 밤 방송되는 생활의달인 810회에서는 간장비빔우동달인(박신우제면소)을 소개한다고 합니다 ​ 입맛이 없거나 빨리 밥을 먹어야 할때 간장에 밥을 비벼먹던 기억이 납니다...

이상 명맥을 유지하고, 오랜 시간 손님들의 사랑을 받은 곳을 선별한다. 1992년 가게 문을 연 뒤부터 직접 달인 360시간 숙성 간장으로 우동 국물을 만들고, 11시간 숙성 반죽 자가제면으로 면을 만든다. 기본에 충실한 9900원의 사누끼 우동도 일품이지만...

주고. 불 맛 같은 향을 느끼게 해주었습니다. 육수 자체는 간장이 섞인 것 같은 진한 맛의 육수였습니다. 의외로 짠 맛 보다는...것 같네요. 면은 다른 최강달인 후보 우동 집처럼, 손님의 요구에 많이 주거나 우동 면 리필이 되고 있었는데요. 아쉬움이...