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김장김치 양념 유정임 배추절이는방법 2024.08.25해당카페글 미리보기
맛과 간편함으로 많은 사람들에게 회자되고 있습니다. 배추 절이는 방법 유정임 명인의 배추 절이는 방법은 다음과 같습니다. 절임물 만들기: 물과 소금을 적절한 비율로 섞어 배추를 절일 절임물을 만듭니다. 배추 절이기: 배추를 반으로 가른 후 절임물...
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맛김치 만들기 배추 한 통 배추김치 담그기 2024.10.23해당카페글 미리보기
100g 무 50g 당근 50g 마늘 10쪽 Tip: 숙주는 생선 젓갈이나 멸치액젓으로 대체해도 좋습니다. 찹쌀풀 대신 찹쌀가루 3큰술과 물 1컵을 섞어 사용해도 됩니다. 과정 1. 배추 소금절이 배추는 4등분 또는 6등분으로 썰어줍니다. 큰 용기에 배추를 넣고 굵은...
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배추김치 맛있게 담그기 김장양념 활용하기 2024.10.26해당카페글 미리보기
배추김치 맛있게 담그기: 김장양념 활용법 맛있는 배추김치를 담그는 방법을 찾고 계신가요? 김장양념을 활용하면 더욱 쉽고...멸치액젓 새우젓 마늘 생강 찹쌀풀 매실액 소금 설탕 다진 쪽파 다진 무 다진 홍갓 만드는 방법 고춧가루, 멸치액젓, 새우젓...
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아삭아삭 맛있는 겨울무 석박지 담그는법 김장양념 활용 무석박지 담그기 무깍두기김치 2024.10.24해당카페글 미리보기
석박지, 김장양념 활용해서 뚝딱! 겨울철 김치と言えば 배추김치가 떠오르지만, 겨울무로 만든 석박지도 빼놓을 수 없는 메뉴죠...석박지는 김장철에 남은 김장양념을 활용하면 더욱 간편하게 즐길 수 있습니다. 오늘은 김장양념 활용 석박지 만드는 방법...
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어머니의 김장김치 2023.11.22해당카페글 미리보기
뽑은 무와 배추를 가지고 가족들이 겨우내 먹을 김장을 하셨다. 김장을 하는 날은 동네 아주머니들이 우리 집에 모여 다함께 배추 속을 함께 만들고 맛이 있는지 짜게 되었는지 품평회를 가지 셨다. 김장 하기 하루 전, 아버지는 마당 한 귀퉁이를 삽으로...