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맛김치 만들기 배추 한 통 배추김치 담그기 2024.07.17해당카페글 미리보기
100g 무 50g 당근 50g 마늘 10쪽 Tip: 숙주는 생선 젓갈이나 멸치액젓으로 대체해도 좋습니다. 찹쌀풀 대신 찹쌀가루 3큰술과 물 1컵을 섞어 사용해도 됩니다. 과정 1. 배추 소금절이 배추는 4등분 또는 6등분으로 썰어줍니다. 큰 용기에 배추를 넣고 굵은...
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배추김치 맛있게 담그기 김장양념 활용하기 2024.07.12해당카페글 미리보기
배추김치 맛있게 담그기: 김장양념 활용법 맛있는 배추김치를 담그는 방법을 찾고 계신가요? 김장양념을 활용하면 더욱 쉽고...멸치액젓 새우젓 마늘 생강 찹쌀풀 매실액 소금 설탕 다진 쪽파 다진 무 다진 홍갓 만드는 방법 고춧가루, 멸치액젓, 새우젓...
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아삭아삭 맛있는 겨울무 석박지 담그는법 김장양념 활용 무석박지 담그기 무깍두기김치 2024.07.06해당카페글 미리보기
석박지, 김장양념 활용해서 뚝딱! 겨울철 김치と言えば 배추김치가 떠오르지만, 겨울무로 만든 석박지도 빼놓을 수 없는 메뉴죠...석박지는 김장철에 남은 김장양념을 활용하면 더욱 간편하게 즐길 수 있습니다. 오늘은 김장양념 활용 석박지 만드는 방법...
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어머니의 김장김치 2023.11.22해당카페글 미리보기
뽑은 무와 배추를 가지고 가족들이 겨우내 먹을 김장을 하셨다. 김장을 하는 날은 동네 아주머니들이 우리 집에 모여 다함께 배추 속을 함께 만들고 맛이 있는지 짜게 되었는지 품평회를 가지 셨다. 김장 하기 하루 전, 아버지는 마당 한 귀퉁이를 삽으로...
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혼자 사는 사람들을 위한 김치 2023.07.14해당카페글 미리보기
김치소의 무와 배는 두께 0.3㎝로 채 썰고 미나리와 쪽파, 부추는 3㎝ 길이로 썬다. 5 양념 A의 재료는 믹서에 넣고 거칠게 간...사이에 넣어준 후 마지막 잎으로 감싼 후 김치통에 넣고 김치냉장고에서 1~2개월 정도 보관했다가 먹는다. 아삭한 마늘...
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요린이도 따라 할 수 있는 맛있는 김장김치 2022.11.10해당카페글 미리보기
썬 무에 고춧가루와 천일염을 넣고 미리 물을 들이기도 하는데 그냥 해도 괜찮아요. 드디어 맛있는김치소가 완성되었습니다...넣고 반을 갈라 김치통에 차곡차곡 담아 꼭꼭 눌러 준 뒤 겉잎을 덮어 줍니다. 먹음직스러운 김장김치가 완성되었습니다. 이...
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명절 음식으로 느끼한 속 뻥!뚫어주는 "나막김치" 레스피 2023.09.07해당카페글 미리보기
김치통에 배추, 무, 배, 오이 마늘, 생강, 홍고추, 쪽파를 모두 담아 주세요. 여기에~ 고춧가루 푼 물을 붓고, 생수 8컵에 소금 2큰술, 설탕 1큰술 매실청 1큰술 넣어 만든 물을 함께 부어 주세요. 매실청을 넣으면 단맛과 감칠맛이 더해져 국물 맛이 훨씬...
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토마토문어김치·밤깍두기·단감김치···무엇이든 담글 수 있다, 이색 별미 김치 2022.11.19해당카페글 미리보기
양파, 무, 정종을 넣고 끓인 물에 손질한 생문어를 10분 정도 삶은 뒤 찬물에 식혀 잘라준다. 3. 건문어를 20분간 삶아 육수를...문어는 미리 고춧가루에 버무려 둔다. 6. 절인 알배기배추의 꼭지를 제거하고 먹기 좋게 잘라준다. 7. 까나리액젓, 마늘...
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고소한 배추와 무를 섞어섞어 [섞박지 김치]/막김치 2012.05.24해당카페글 미리보기
2포기, 무 1개, 굵은소금 6컵 쪽파 20뿌리, 찬밥 1공기, 물 1컵 고춧가루 4컵, 물 1컵, 다진마늘 1컵, 다진생강 3큰술, 새우젓 5...1컵 + 소금 1큰술 + 매실액 2큰술 = 김치 국물 처음엔 포기김치를 담글려고 배추를 포기로 나누어 절였어요 절이다가...
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여수 새조개 샤부샤부 맛있게 끓이는 법 제철 새조개 세척 조개탕 맛있게 끓이기 2024.07.20해당카페글 미리보기
멸치, 무, 파, 마늘 등을 넣고 푹 끓인 육수를 2L 정도 준비합니다. .10000recipe.com 새조개 육수 채소: 배추, 쑥갓, 표고버섯, 느타리버섯, 청경채 등 취향에 따라 다양한 채소를 준비합니다. 새조개 샤브샤부 채소 장: 간장, 고춧가루, 참기름, 마늘...