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갈레트 만들기 2023.05.18해당카페글 미리보기
STEP 1 볼에 반죽재료를 넣어 섞은 후 랩을 씌워 냉장고에 넣어 1시간 정도 숙성시켜주세요. (메밀가루는 단백질이여서 숙성과정을 거쳐야 끈기가 생겨요) STEP 2 베이컨은 반으로 자르고, 양송이 버섯은 슬라이스한 후 달군 팬에 각각 구워주세요. 방울...
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어린잎채소 치즈 갈레트 2023.03.04해당카페글 미리보기
하몽 1개, 모차렐라 치즈 50g, 양파 1/2개, 달걀 1개, 양송이버섯 1개, 방울토마토 2개, 장식용 어린잎채소 2큰술 <만들기> 1. 갈레트 반죽 재료인 메밀가루•우유• 달걀•소금•설탕과 녹인 버터를 한 번에 넣고 잘 섞은 뒤, 냉장고에서 1시간 동안 숙성...
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제과제빵기능사-갈레트쿠키-홈베이킹-청소년진로체험-앙금플라워-케익디자이너-대학진로-신울산슈가케익제빵학원 2016.04.08해당카페글 미리보기
프랑스의 대표적인 쿠키 ~~>>> 갈레트쿠키를 실습해 볼 시간입니다. 오렌지필을 넣어 상큼함까지 더해지는 고급스런 갈레트쿠키 만들기를 시작하여 보겠습니다. 평소 기능사수업보다 더 집중하고 즐거워하는 모습입니다. 가끔식 이런 자유도 느끼고 현장의...
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나를 가로막을 한계는 없다 2024.08.26해당카페글 미리보기
라 갈레트의 무도회' 등 특유의 분위기로 많은 사랑을 받는 화가입니다. 르누아르는 1841년, 재봉사의 아들로 태어났습니다. 집안이 가난해서 12살 때부터 도기 공방에서 일을 하며 돈을 벌어야 했습니다. 도기 공방에서 르누아르가 하는 일은 도자기에...
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시골스러운 순박한 과일파이..갈레트를 아세요? 2010.04.15해당카페글 미리보기
하나인데요 갈레트... 프랑스에서 자유스럽고 편편한 스탈로 파이나 케이크를 만들때 붙이는 이름이여요. 즉...? 파이틀없이 기냥 손으로 꾹꾹...^^* 파이나 타르트를 좋아하는 이 엄니에게는 딱인 것이죠... 필링 재료로는 어제 포스팅에서 보여드렸던 배...