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날도 오겠죠.ㅋㅋ 11월 20일(수요일) 미술활동(가을 육각 액자 만들기) / 언제 가을이 있었나 할 정도로 빠르게 가버린 가을...아쉬워~~ㅠㅠ 내년 가을이 올때까지 액자로 만들어 가슴 깊이 넣어두었습니다.~~!!! 11월 쿠킹클래스 '갈레트 브루통...

<준비하기> 2인분 갈레트 반죽(밀가루 80g, 물 130ml, 달걀 1개, 소금 1큰술, 버터 1큰술), 단감 2개, 흑설탕 2큰술, 크림치즈 2큰술, 타임 3줄기 < 만들기> 1. 볼에 밀가루->소금->물->달걀 순서로 넣고, 반죽을 떨어뜨렸을 때 주르륵 흐르는 정도가 될...

프랑스의 대표적인 쿠키 ~~>>> 갈레트쿠키를 실습해 볼 시간입니다. 오렌지필을 넣어 상큼함까지 더해지는 고급스런 갈레트쿠키 만들기를 시작하여 보겠습니다. 평소 기능사수업보다 더 집중하고 즐거워하는 모습입니다. 가끔식 이런 자유도 느끼고 현장의...

라 갈레트의 무도회' 등 특유의 분위기로 많은 사랑을 받는 화가입니다. 르누아르는 1841년, 재봉사의 아들로 태어났습니다. 집안이 가난해서 12살 때부터 도기 공방에서 일을 하며 돈을 벌어야 했습니다. 도기 공방에서 르누아르가 하는 일은 도자기에...

하나인데요 갈레트... 프랑스에서 자유스럽고 편편한 스탈로 파이나 케이크를 만들때 붙이는 이름이여요. 즉...? 파이틀없이 기냥 손으로 꾹꾹...^^* 파이나 타르트를 좋아하는 이 엄니에게는 딱인 것이죠... 필링 재료로는 어제 포스팅에서 보여드렸던 배...

올리네요~^^;; 갈레트 데 루아라는 파이인데 왕의 과자라는 뜻이래요~ 예수님이 세례를 받고 하나님의 아들로서 공증을 받은 것을 기념하는 날에 먹는 음식이라고 해요! - 파이재료: 중력분 250G, 버터 180G, 냉수 100G, 소금 2G, 설탕 10G - 아몬드크림...

링크 #갈레트 크레페 또는 크레이프의 원조격 메뉴로 브르타뉴 지방 특산물 입니다. 브르타뉴 지방에는 기후가 척박해 밀보다는 주로 메밀이 반죽의 주재료로 밀가루 반죽에 비해 바삭한 식감이 좋습니다. 햄이나 치즈, 가리비 관자, 혹은 설탕, 잼...

찰칵~~ 드디어 수업을 시작했어요 빼빼로도 만들고 호박 갈레뜨를 만들었어요~~ 만드는건 먼저 반죽이 되어있어서 그렇게 어렵지...같아요~ 요리하기전 엄마랑 찰칵~~~ 빼빼로 열심히 밀어서 만들기 빼빼로 장식하기..그냥 뿔어버리더군요... 완성된...

밀가루를 만들기 위해 풍차를 사용했다. 1300년대에, 네덜란드인들은 저지대의 풀에서 물을 빼내기 위해 수백 개의 풍차를 만들었다. 1800년대에 네덜란드인들은 그들의 풍차를 신세계에 소개했다. 그 후로, 이 상징적인 구조물은 세계의 많은 지역에...