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부산 명지 횟집에서 요사이뜨는 갈미조개 먹는방법???? 2012.02.27해당카페글 미리보기
요사이 부산에서 한참 뜨는 갈삼구이 (갈미조개 에다 삼겹살 같이 ) 입니다 요것이 한철 겨울철에만 나온다니 더더욱 땡기녜요 모양은 새조개하고 거의 흡사한데 색깔만 틀리더군요 맛도 비슷하구요 .. 주말 복잡한 식당을 비빕고 한점 했녜요 ㅎㅎㅎ
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <2> 컬래버레이션 부산 2024.08.18해당카페글 미리보기
갈미조개와 두툼한 삼겹살을 함께 구워 먹은 데서 그 유래를 찾을 수 있다. 불판에 올린 갈미조개 삼겹살 콩나물을 쌈에 싸서...명물 낙동김은 꼬시래기김무침회를 낳았다. 여름철부터 늦가을에 이르기까지 낙동강 앞바다에서는 다량의 망둑어가 잡힌다...
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바다 먹거리가 가장 풍성한 계절 이른 봄 먹거리 여행 2024.03.23해당카페글 미리보기
새조개, 갈미조개(개량조개) 모두 3월까지 즐기기 가장 좋다. 단단하고 탱글탱글한 맛이 일품이다. 홍성 남당항 주변에는 새조개 전문점이 즐비하다. 새조개는 쫄깃하고 담백한 감칠맛이 특징이며, 단백질과 철분, 타우린과 필수아미노산 등 영양소가 풍부...
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1/20 [키키선화골드]님 주최 사직동 "갈미바다" 번개후기~~~ 2014.01.22해당카페글 미리보기
번개의 주메뉴인 갈삼구이는 갈매기의 부리를 닮았다는 조개 갈미살과 삼겹살, 콩나물의 삼합으로 삼겹살의 고소함에 해물의...삼합이 어우러져 절로 소주한잔 기울이게 하는 겨울철 별미였습니다. 갈미샤브샤브는 육수의 시원한맛과 뜨끈함에 얼었던 속이...
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명주조개회 2017.02.27해당카페글 미리보기
따라 갈미조개, 해방조개로 부른다고 합니다. 국민학교 때 수영 갔다가 배가 고파 민들조개를 몇 개 깨서 먹고는 다음 날 집에 의사아저씨가 왕진왔던 적이 있어 그 징크스로 인해 지금까지 조개회는 입맛만 다셨는데 그 옛날 즐겼던 명주조개회맛을 못...
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[태종대 자갈마당 맛집] 태종대 산책하고 조개구이가 먹고 싶을땐 요기로 ~ 우리집 올레요 2015.06.15해당카페글 미리보기
조개구이 大 50,000원 5만원짜리 치곤 엄청 많이 나옵니다^^ 철에 따라 양이 틀리겠죠^^ 5월 말에 포스팅한건데 참 많이 나온듯...옆 테이블에서도 와서 구경합니다 ㅎㅎ 전복도 있고 갈미조개도 있고요 ㅎㅎ 아 배부른데 아직 더 남았네요 ㅎㅎ 행복...
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서면 갈미조개집 2016.02.23해당카페글 미리보기
삼겹살이랑 올려서 먹으니 완전 대박이더라구요 가격은 중자 4만 대자 5만원이지만 충분히 메리트도 있구요 조개에서 나오는 육수도 최고입니다 그 육수에 볶음밥 해먹으니 이건 뭐 ㅋ 4월까지가 철이라고 하네요 갈매기 입 닮았다고 해서 갈미조개이구용
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2023년 신년 해맞이 부산 가덕도 환종주 산행 2023.04.06해당카페글 미리보기
야경. 조개껍질이 산을 이룬 해안길을 따라 마을 안으로 들어서면 커다란 괴목이 마을의 수호신인양 버티고 있는데, 그 앞에는 내눌마을 표석이 세워져 있고, <외눌(外訥)·내눌(內訥) 마을> 부산광역시 강서구 눌차동에 있는 자연 마을로, 외눌(外訥...
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[강서구 명지] 용꿈포장센타 2011.11.17해당카페글 미리보기
시끄러울때도 있습니다 가게 앞 선착장입니다.FRP선외기들이 많이 정박되어있습니다.남자들의 해우소도 됩니다 갈미 조개철이 되지 않아 백합조개입니다. 불법포획을 해경들이 단속하여 다음주 부터 갈미를 채취를 할수 있다고 합니다 꼬시래기,햇김 무침...
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한반도 남단 최고의 비경 사랑도 지리망산. 2013.11.10해당카페글 미리보기
하다. 배에 오르고 얼마 안 되어 어둠이 짙게 가라앉았다. 지금은 갈매기 부리를 닮았다 하여 갈미조개라 불리는 초겨울의 보약인 갈미조개가 많이 잡히는 철이다. 낙동강하구 앞 바다에서 많이 잡히는 조개로 학명(學名)으론 개량조개이나 지역에 따라 밀...