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수분부족, 고온이나 저온 환경에서 칼슘결핍 현상이 나타납니다. 칼슘결핍증상을 팁번증상이라고 하지요. 팁번이란? 영어로 Tip burn. 뜻은 잎끝이 탄다는 말이죠!!! 요즘 계절적 온도 변화 이런 증상에 대해 한말씀 올리겠습니다. " 칼슘은 체관이 아닌...

자라는 뜻을 품고 있다. 이처럼 빛과 관련된 많은 용어는 같은 접두어를 사용하곤 한다. 반딧불이(firefly) 역시 어느 나라 용어로든 빛난다는 특징을 간과할 수 없는 만큼 그 빛의 근원을 표현하는 단어에서도 동일한 맥락을 찾아볼 수 있다. 루시페린...

어떤 현상에 대한 특성을 제대로 드러내기 위한 가장 좋은 방법은 그것의 대립항을 찾아 대조하면서 서술하는 것이다. 단순한 아름다움이 아닌 예술적인 아름다움은 자연 그대로의 '미'와 다르다. 이런 차원에서 김정애 유배수필의 미학적인 조명은 필수적...

매력적이라는 뜻의 #신조어 랍니다. ▲ #흑당 타이거슈가 백설탕은 #사탕수수 에서 짜낸 즙을 석회 등을 이용해 불순물을 제거하고 원심분리기로 설탕 결정과 당밀을 분리하는 단계를 거쳐 원당(原糖)을 제조하고, 이 원당을 정제해 만듭니다. #사탕수수즙...

주식 대신 먹을 수 있는 농작물 이라는 뜻을 가지고 있어요. 우리나라는 일제강점기 때 일본의 쌀 수탈로 인한 식량부족으로...치즈, 버터 & 설탕소금의 단짠단짠에 고소함까지~^^ 먼저 설탕물에 담가 갈변현상을 방지한 고구마 조각을 물을 붓고 렌지...

사죄하겠다는 뜻을 밝혔습니다. 5·18 부상자회가 공개한 우원 씨의 입장문에 따르면 그는 "10일부터 광주에 상주하며 오월 어머님들과 광주 시민들의 아픔과 상처를 보듬어드리고 저와 제 가족의 죄를 사죄드리는 시간을 가지려 한다"고 밝혔습니다. 이어...

양파 같은 흰 색깔 채소에는 특정 효소가 함유되어 있어 자르고 시간이 좀 지나면 갈색으로 색깔이 좀 변한다. 갈변 현상을 한다는 뜻이다. 하지만 레몬즙을 희석한 그릇에 담아 보관하면 갈변 현상이 생기는 것을 막을 수 있다. 그리고 오랫동안 삶거나...

인슐린 현상이 나타나며 이는 췌장의 과로로 이어져 결국 당뇨병이 나타난다. 심혈관 질환 설탕 위주의 당분만 먹어도 이로 인해 각종 성인병이 발생할 수 있다. 정제된 설탕은 장에서 빠른 속도로 흡수되어 간에 도착한 중성지방으로 변하여 지방으로...

허브라는 뜻으로 '툴라시(Tulasi)'라 하였다. 현재에도 이 허브가 '천국으로 가는 문을 연다'고 믿어 죽은 사람 가슴에 홀리바질 잎을 놓아 둔다. 한편 메소포타미아에서 출토된 점토판에는 인간에게 유용한 식물의 목록이 새겨져 있으며, 고대 로마시대의...