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[준비중] 조각백립(로키어벨리LOCKYER VALLEY) - 호주 2024.12.31해당카페글 미리보기
갈비뼈 6~12번까지의 부위로 꽃등심 생산 후 분리되어 나오는 부위입니다. 축종 소 품목 조각백립 원산지 호주 브랜드 로키어벨리 EST NO 203 등급 GF 냉동/냉장 냉동 용도 탕/찜
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2-c 이동식갈비조(변시옥, 유하영, 오현정) 2014.11.28해당카페글 미리보기
돌기 닿는곳 : 바로 위에 위치한 척추뼈 가로돌기 작용 : 척주의 가쪽굽힘 신경지배 : 척수신경 갈비올림근(levator costarum...부착 닿는곳 : 1번에서 12번 갈비뼈에 부착 작용 : 복장갈비관절과 갈비척추관절에서 갈비뼈 올림 신경지배 : 척수신경 허리...
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늑골(갈비뼈), 흉골(복장뼈) 2022.03.30해당카페글 미리보기
복장뼈와 연결되어 있으므로 참갈비뼈라 하고 8~10번 늑골은 복장뼈와 직접적으로 연결되어 있지 않기 때문에 거짓갈비뼈라 하며 11,12번 늑골은 앞쪽으로 고정되는 부위가 전혀 없으므로 뜬갈비뼈라고 하며 운동성이 가장 크다. 갈비뼈는 흉부의 기관 즉...
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2024년 6월 참살이 사랑나눔빵 후원 및 지출 내역 2024.07.01해당카페글 미리보기
총지출 : 837,000 잔액 : 104,000 누계 : 448,000 6월 사랑나눔빵 현황은 위와 같습니다. 지난달에 보고했듯, 제 갈비뼈 3대(10~12번/11번은 두 군데 골절)가 부러지는 바람에 이번 달에는 사랑나눔빵 봉사를 할 수 없었습니다. ㅠㅠ~ 지난 5월 17...
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스테이크-미국식 갈비 2016.04.22해당카페글 미리보기
보자 우선 소를 크게 삼등분으로 자르면 다음과 같다. 이 때 중간 부위인 갈비뼈를 포함한 등짝은 갈비뼈(rib) 5번에서 12번까지를 포함한다. 여기서 상부에 있는 등뼈와 갈비뼈 시작부위(primal rib)를 잘라내고(Ribeye와 Prime rib으로 사용) 연골과...