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소고기 스테이크 굽는법 시즈닝 제대로 해서 맛있게 굽기 2024.07.04해당카페글 미리보기
미뇽), 갈비살(스커트, 플랭크) 등 취향에 따라 선택 두께: 2~3cm 이상, 균일한 두께 선택 품질: 풀 피드(풀만 먹여 키운 소) 또는 그레인 피드(곡물 먹여 키운 소) 숙성: 숙성된 고기는 더 풍부한 맛과 부드러운 식감 (건식 숙성 또는 습식 숙성) 1.2...
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줄서는식당2 꽃갈비살 크루아상롤 등심 눈꽃갈비 연남동 화설 2024.05.13해당카페글 미리보기
꽃갈비살 크루아상롤 등심 눈꽃갈비 연남동 화설 빨갛게 달아오른 화로 위에 한 점의 눈이 녹아내리는 줄서는식당2 꽃살을 추구하는 그 외에 크루아상롤, 등심이 인기좋은 연남동 화설 공덕동에서 서식지로 이동하는 길목에 위치하고 있어 언제 한번은...
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편스토랑 류수영의 매운 갈비찜 2024.01.31해당카페글 미리보기
넣어서 굽기 시작하여~ 노릇하게 구워지면 냄비에 합쳐서~ (고기를 먼저 구워서 요리하면 잡내도 없고 육즙을 가두는 것 물론 요리 시간도 단축되어서 좋답니다.) 설탕을 넣고~ (방송에서는 갈비 1kg에 설탕은 5큰술이나 담백한 맛은 3큰술을 넣으랬는데...
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센텀 고기달인, 특제소스로 풍미를 더 하는 양질의 한우갈비살 2017.08.22해당카페글 미리보기
꽃갈비살이라고도 부른다, 소 한 마리 당 5~6 Kg 밖에 나오지 않으므로 가격이비싼 부위이다, 좋은 참숯불이 한우의 풍미를 더한다, 맛있게 먹을려면, 맛있게 먹는 방법은 푹 익혀서 먹는 것보다 살짝 구워 소금에 찍어 먹으면 입안에서 살살 녹는 식감과...
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서울맛집-방배동-우시장02-522-5392 서울한우요리전문점,갈비살,삼겹살,냉면, 2014.01.27해당카페글 미리보기
보이시죠? 사당역 맛집에선 양념게장이 함께 나와~ 아주 맛있게 먹었어요 저희가 주문한 생통갈비살~ 두툼한 생 갈비살의 마블링...역 맛집 우시장 ^^ 친구와 이런저런 이야기하며 고기를 굽기 시작했답니다. 가장 처음 한 이야기가 빼빼로데이에 여자둘이...