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돼지갈비찜에 연근조림, 시금치무침, 전라도식 김치, 소고기 로스구이에 된장국까지...융숭한 저녁 대접을 받고 인근 숙소에서 1박을 하고 내일이면 드디어 AT 에 설것이다. April 10 Mon.... Day 1 AT 2.9마일....Stover Creek Shelter AT 시작 방법은 두...

국 싱거울때 오늘처럼 소면을 아무 국에나 말아먹을땐 특히 밍밍해지니깐 이것 넣어 먹으니 소소한 행복이 느껴지네요 수도터져...걍 정초에 액땜 한 셈 치려구요 아.. 근데 이번에 산 한우갈비는요 말이 길어지네요 어차피 여러글 못올리니 생각나는대로...

김치찜.................소양 송광사 가는길 송광산장 김치와 닭이 잘 어울려져요.... 보쌈.....................평화동 원할머니 보쌈 처음엔 맛을 몰라요....다른데 먹어보구 이집이 낫다라고 생각되서요... 순대국밥...............남문 순대국밥 다 가...

보고 싱거울 경우, 소금으로 간을 해도 되지만 다시다로 맞춰도 된다. 인터넷에서 보면 풀물을 만들어서 고춧가루를 미리 불려놓네 하는데 김치 담그기도 귀찮으니 그런 짓은 하지 않는다-_- 6. 쪽파를 잘 다듬어 4cm 크기로 잘라준다. 7. 절여진 무를...

돼지 갈비찜편 : http://cafe.daum.net/truepicture/13/38343 ※ 요리에 관한 태클 및 훈수는 받지 않겠습니다 심할경우 재업로드 하겠습니다 안녕하세여 지니님들 벌써 15탄으로 인사드리네여 6개월정도 진행해봤는데 어뜨케 요리 실력이 좀 늘으셨나여...

그런 갈비찜이랑 비교불가 존엄 이라고 하던데...맛 자체는 그냥 부드럽고 그랬는데 내 입엔 너무 기름져서 먹을 때 부담스러웠음. 좋은 고기가 기름지다고는 하지만 밥도 없이 저것만 먹기엔 ㅠㅠ 나 평소엔 김치나 샐러드 손도 안대는데 저건 김치랑...

요리가 싱거울 때는 국간장이나 소금으로 모자라는 간을 하면 된다. 그러나 깊은 맛이 나지 않을 때는 밑 국물부터가 문제다. 조개나 돼지고기 등 깊고 감칠맛이 날 수 있는 재료를 따로 끓여 육수를 낸 후 이것을 넣고 다시 한 번 끓여준다. 무생채를...

양념찜/뼈찜 갈비가 익는 동안 마른 표고버섯을 미지근한 물에 씻어준비하시고, 무는 나박썰어 준비합니다. (표고버섯 기둥은...솥 추가 흔들리고 압력상태를 알리는 버튼이 올라와 있다가.. 평면으로 내려오면 뚜껑을 열어주세요. 요긋이 뚜껑을 열었을때...

외에도 갈비나 삼겹살 등 육류요리는 반석님 조리담당이고... 여기에 소개하는 건 순전히 가온이 만든 반찬들이지요...^^ 감기...넣고 나물도 무쳐 먹었지요...^^ 아참, 지난번에는 쭈꾸미찜도 만들어 먹었네요... 비싼 쭈꾸미지만...내 동생 무지개님이...