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굵게 썰어 찬물에 30분 정도 불린 후 ざる에 밭쳐 물기를 제거합니다. 우거지 양념을 넣고 버무려 10분 정도 재워둡니다. 4. 갈비탕 끓이기 냄비에 쌀 뜨물을 넣고 끓입니다. 끓는 물에 재운 갈비를 넣고 10분 정도 끓입니다. 거품을 걷어내고 뚜껑을 덮고...

돼지 갈비탕 강추~~~~~~ 느므 맛났어요...^^ 돼지갈비1kg, 통마늘 20개, 통후추 1/2큰술, 설탕1/2큰술, 굴소스1큰술, 소금1큰술, 소주 3큰술 1. 일단 저는 냉동갈비라 해동도 할겸 2-3시간 정도 찬물에 담가 핏물을 빼고 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비...

있어요. ​ 갈비탕은 들이는 시간이 오래 걸리기는 하지만 시간과 정성은 비례한다고 하죠? 정성으로 끓인 만큼 먹는 사람에게 그 따뜻한 마음이 전해지는 음식이에요. ​ 갈비는 반드시 끓는 물에 데쳐 핏물과 냄새를 빼고 요리해야 깔끔하고 깊은 맛을 낼 수...

맛난물 다빠진다 하셔서 그대로 따라 해보았습니다 육수물 만들고 십여분 핏물제거하고 바로 양념하여 압력솥에 잠간익혀 뚜껑열고 야채넣어 졸였는데 정말 맛있었어요 그동안 하던중 제일 잘된것 같았습니다 3키로 한 솥 딸네 4식구 실컨 먹고 조금 남은...

껍질을 까지 않고 그대로 넣은 것이 포인트라고 합니다. 이 상태로 1시간 20분을 더 끓이면 잡냄새가 제거된 갈비탕이 완성 백종원 "뚜껑을 열어 놓아야 공기중으로 잡냄새가 없어진다" "집밥 백선생" 백종원 갈비탕 기름 제거법 갈비와 야채를 넣고 1시간...

그중에서도 제가 가본집이 여기 식당인데요. 올래는 추어탕과 뚝배기 감자탕 등을 햇었는데 근데 추가로 업종을 더 넣어서 솥뚜껑 삼겹살 도 추가로 한다고 하더군요. 근데 가서 먹어 보니까 고기 질이 틀리더라고요 생삼겹살을 쓰는데 냉동 고기도 아니고...

이런경우가있냐..??끓이다가 불끄고 엄마랑 먹고있었는데 갑자기 뻥!!!!!하더니 냄비뚜껑 터져버려서 갈비탕 남은거에 유리조각 다들어가고 존나놀랬음; 이런경우가 있어???

소리 들리고...밥먹고 하길래... 머 알아서 묵나보다,....했는데!!!! 오늘 일어나서 애기들이랑 셤니랑 밥먹을라고 갈비탕뚜껑을 딱! 여는순간!! 김치찌개 국물이 둥둥둥.... 아주버님이 김치찌개 퍼떤국자로 갈비탕을 떴었나봐여;; 끓여노치도 않았고...

역점-갈비탕 고기 주점금붕어-술집 포도집 2호점-양식 대포집-문어보쌈 <연희동> 가고싶은 선리네-양식 심두-바 쁠라뒤쥬르- 프랑스 / 파인다이닝 /코스 /기념일 희게 -양식 연희보리밥 작은스페인 - 코스 유우-스키야끼 푸어링아웃 - 카페 스튜디오웝...