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우리가 아는 팽이버섯(흰색)은 일본에 로열티를 지급합니다. 2024.05.05해당카페글 미리보기
의 육성 경위와 주요특성(공 등, 2008a; 공 등, 2013)에 대하여 보고되었다. 우리나라에서 자생하는 야생 팽이버섯 균주를 이용한 고유의 갈색 품종인 ‘갈뫼’가 육성(공원식 등, 2005) 보급되었고, 충북농업기술원에서는 2008년부터 야생 팽이버섯 수집...
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‘흰색‘ 팽이버섯으로 매년 일본에 지급하는 로열티 10억 추정 2024.03.18해당카페글 미리보기
농가들이 외국에 지급해야 하는 로열티는 한해 80~90억 원 정도이다. 즉, 한 농가당 100만 원이 넘는다. 한국 품종인 갈색 팽이버섯 ‘백아’ 개발을 성공했지만 아직까지 농가의 기존 품종 고수로 교체가 더딘 상황이다. 또한, 국산 품종을 제공하는 종균...
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갈색팽이버섯 황금팽이버섯 효능 2023.03.27해당카페글 미리보기
주는 가바(GABA) 성분도 다른 버섯보다 더 풍부하게 들어있어서 지방 독소 배출에 탁월하다고 합니다. 특히 갈색팽이버섯은 흰색팽이버섯보다 지방 함량은 2배 이상 낮고 단백질은 더 높아서 내장지방 분해, 독소배출에 더 효과적이라고 해요. 칼로리도...