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하니 혼자가는 분들은 혼밥을 할 수있어서 좋다 양념을 보니 입맛이 확 땡겨서 순서를 무시하고 조림을 먼저 맛보기로... 갈치를 듬뿍 얹어서 한 입! 갈치 살을 싹 발라 얹어 한 수저 이젠 구이를 분해해서 먹을 차례다 메추리알 우엉무침 구이를 뜯어서...

출처 : 여성시대 먹기위해사는살암 맛도리 갈치조림 고추장 1.5 된장 0.5 간장 2 참치액젓 1 고춧가루 2 다진마늘 1.5 다진생각 0.5 맛술 2 후추 톡톡 (숟가락 기준) 갈치 손질해주세유 저거 은막비닐 제거해야 비린내 안남 글고 안에 검정색 막이랑...

액젖 간마늘 맛술넣고 골고루. 저어줍니다 준비된 순살 갈치살 넣고 야채는 썰지않고 갈아넣고 양념을 골고루 넣어 줍니다 순살...맛은 너무너무 맛나네요 뼈도없어. 먹기도 너무 쉽네요. 참으로 행복한 밥상을 장식한 순살갈치 조림입니다 맛나게 먹었습니다

조림을 할때 전 뚜껑을 덮지 않고 열고 끓이면 생선의 비린맛이 나지 않아요. 갈치 조림에 들어간 무,감자,꽈리고추가 더 맛있네요 갈치조림 국물에 무,감자 으깨어 갈치살 넣고 밥 비벼 먹으면 세상 부러울 것 없이 맛있답니다. 먹는 사진은 찍질...