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젓갈이야기 2013.03.27해당카페글 미리보기
반상자이지 젓갈로 담으니 그리 넉넉하지는 않습니다. 꿀병으로 담으면 서너병정도밖에 안나오겠어요 ;; 여기서 잠깐! 갈치젓갈 담는 법 1. 손질할 필요없이 통째로 소금에 잘 버무린다. 2. 김장용 비닐을 두겹으로 포개서 갈치를 넣고 공기층 없이 고무줄...
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젓갈담는날- 바라조기젓과 갈치젓 2013.11.09해당카페글 미리보기
무지무지 좋아합니다^ 젓갈용 추천생선 갈치-2띠갈치 조기-깡깡치나 깡치(아주 작은 크기의 조기) 이번에 구매한 바라조기입니다...것은 골라서 밥반찬 할 수 있으니 골라먹는 재미도 쏠쏠하거든요^ 젓갈 담는법을 잘 모르셔서 질문이 많은것 같아서 늦은...
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갈치젓갈 만드는법 2017.07.26해당카페글 미리보기
20% 이하로 적게 섞었을 경우 썩어 버리는 경우가 발생할수있읍니다. 젓갈 담는 법~~~ 서울토박이님! 젓갈 담는 법 보편적으로 이렇게 합니다.. 김치용 젓갈은 작은 것 좋고요 반찬용 젓갈은 좀 크기가 있는 것 좋습니다.... 그래야 먹기가 편해요. 갈치...
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홍갓 김치 담는 법 2022.11.19해당카페글 미리보기
갓 담아 바로 먹어도 좋은 김치가 갓 김치다 홍갓? 좋다~~ 젓갈과 바꿔먹기로 한 갓 연해도 너무 연하다 1시간 살폿 절였는되도...쉽다 갓 김친 다싯물만 조금 내놓으면 된다 하누리표 젓국~~ 갈치.멸치.참조기.잡젓 진젓으로~~ 젓국만 맛나면 김친 눈감고...
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각종 장아찌 담는 법 2013.08.29해당카페글 미리보기
쓰인다. 담는 방법은 기본적으로 된장, 고추장, 간장, 식초, 젓갈에 절인다. 김 장아찌 재 료 김 30장, 조미간장(간장 1컵...1컵, 설탕 1컵, 정종 4큰술, 식초 3큰술), 고추장. 만드는 법 김은 5장씩 포개어 4등분 한 다음 다시 접어서 무명실로 느슨하게...
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각종 젓갈 담그기와 젓갈요리~ 2014.11.27해당카페글 미리보기
수 없었어요~ 지겨워도 참아주세요ㅎㅎ 소소의 '조기젓갈과 갈치젓 담기' http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1645 이...정보 얻을 수 있습니다~ 소소의 '초초초 간단! 손쉽게 젓갈 담는 방법' http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP...
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각종 장아찌 담는 법 2011.12.25해당카페글 미리보기
장아찌, 갈치장아찌, 간장절임 가지장아찌, 토란장아찌, 오이장아찌, 된장·고추장절임 감장아찌, 깻잎장아찌, 오이장아찌...고추장절임 고춧잎장아찌, 가지장아찌, 콩잎장아찌, 동아장아찌, 젓갈절임 콩잎장아찌 11월 간장절임 무청장아찌, 묵장아찌...
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각종 장아찌 담는법 2011.12.07해당카페글 미리보기
고추장절임 감장아찌, 오이장아찌, 고추장아찌 깻잎장아찌, 젓갈절임 깻잎장아찌 8월 간장절임 풋고추장아찌, 깻잎장아찌, 된장...껍질장아찌, 오이장아찌 9월 소금절임 송이장아찌, 갈치장아찌, 간장절임 가지장아찌, 토란장아찌, 오이장아찌, 된장...
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김치 담는법 2007.05.10해당카페글 미리보기
절임 가자미 식해 가지소박이 갈치식해 갈치젓 섞박지 갓김치 게쌈김치 고구마줄기 김치 고들빼기 김치 고수김치 고추김치...젓 명란젓 명태무섞박지 명태서리깍두기 무말랭이 무쌀겨절임 무짠지 무채김치 무청 젓갈절임 무청 젓버무리 무청김치 무청...