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젓갈 맛나게 무쳐 먹는 법 2009.09.26해당카페글 미리보기
소금을 넣고 15일 정도 삭힌 후 국물을 꼭 짠다. 이때 젓갈이 무 짜면 냉수에 살짝 씻어내도 된다. 2 밤은 굵게 채 썬다. 풋고추...나오는 단맛이 더욱 조갯살의 맛을 깊게 하고, 식감을 좋게 해준다. 2 갈치속젓 재료 갈치젓 100g, 청양 고추 2개, 붉은...
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시판젓갈 덜짜고 맛있게 무침해서 먹는 방법[갈치속젓] 2014.11.10해당카페글 미리보기
딸아이가 가끔 한번씩 반찬가계를 지나면 젓갈먹고 싶다고 하니 이곳에 와서 그냥 지나칠수 없어서 3가지 젓갈을 샀는데 낙지젓과 갈치속젓 그리고 명태뭐라고 했는데 생각이 나질 않네요 씹는맛이 정말 쫄깃하니 너무 맛있드라구요 젓갈이 예전처럼 그리...
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갈치 젓갈 맛있게 먹는 방법 알려주세요 2007.01.26해당카페글 미리보기
제주도 다녀오신 친척분에게 갈치 젓갈을 선물받았답니다. 그런데 정말 갈치젓갈 못먹겠더라구요 냄새도 고약하고 코를 찌르는 자극적인 냄새 원래 갈치젓이 그런가요? 도저히 그냥은 못먹겠어요. 맛있게 먹는 방법좀 알려주세요.
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2월11일.활참숭어,키조개관자,뻘낙지,새꼬막,피조개,매생이,돌굴,양식굴,각굴,감태,세하젓갈,갈치젓,특가다시멸,上品곱창김,냉동(먹갈치,홍합살),건조띠갈치 2019.02.10해당카페글 미리보기
됩니다. & 먹는방법은 1) 깨끗한 물로 가볍게 헹구어줍니다. 생감태의 물기를 너무 제거하면 감태의 향이 없어진답니다. 감태를...썰어주고, 3) 기호에 따라서 소금, 멸장, 집간장으로 간을 하고, 참기름, 참깨를 첨가합니다. 요리법은 각자 다르겠지만...
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젓갈 무치는 법 2017.12.01해당카페글 미리보기
무쳐 먹는 법 1 비리다면 덜 숙성된 것이므로 저온에서 하루 이상 재운다. 식 또는 청주를 넣으면 비린 맛을 없앨 수 있다. 2...없어지고 맛이 칼칼해져 더욱 입맛을 돋운다. 산 젓갈이 짤 때 1 쌀뜨물을 진하게 만들어 양념에 넣어 섞는다. 2 유자 또는...
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예쁜비취색바다가 있는 제주 갈치조림 맛집 독개물항 2013.04.24해당카페글 미리보기
내장으로 젓갈을 담가먹기도 한답니다. 짜잔~ 여기까지 왔는데 다 먹어보고 가야겠죠~ ㅎㅎ 전복뚝배기와 갈치조림이예요 > ㅁ < 갈치조림 양념이 정말 밥 한공기 뚝딱하게 만들것 같은 포스인데요 갈치 크기며 무랑 각종야채들이 큼직큼직하니 정말...
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갈치젓갈,갈치속젓,갈치액젓.... 2011.11.24해당카페글 미리보기
조만간 아시는 분이 갈치낚시를 좋아하는 관계로 갈치가 좀 생길 것 같습니다. 1. 갈치 속젓은 무엇인지? 2. 갈치젓갈 담그는법 3. 갈치젓을 쌈장처럼도 먹는다는데.... 4. 숙성기간 및 먹는 방법 및 시기 등등 궁금한게 너무 많아서 5. 먹을 때 양념하는...
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한국의맛 ! 맛하면 젓갈 ! 세월로 삭힌 정갈한 맛,여수 우주식품 "우주젓갈 " 2020.08.06해당카페글 미리보기
맛있게 먹는법 알배추 어리굴젓 조합 ㅋㅋㅋㅋ 오징어젓 : 싱싱한 오징어를 토굴에서 자연숙성 방식으로 담은 명품 오징어 젓갈...갓지은 쌀밥에 낙지젓 ! 밥도둑에 먹방 완성 ㅋㅋㅋㅋ 멍게젓갈 : 바다향기 가득품은 멍게젓갈 ! 비빔밥도 일품 ! 멍게젓갈...
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두번째 깜짝선물 젓갈세트~! 2020.05.21해당카페글 미리보기
부산에 살적 회사근처 쌈박집을 한번 갔다오더니 갈치속젓이 맛나니 멍게젓이 맛나니 하더니만 그뒤로 젓갈에 빠져버렸나봐요...있어서 금방 먹을 수 있을듯하네요 멍게젓갈과 어리굴젓은 맛나게 먹는 법도 따로있는데 고기 먹을때 쌈으로 같이 싸서 먹음...
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도움요청이요~) 갈치젓갈샀는데 아콩.. 2016.11.16해당카페글 미리보기
갈치속젓을 사야하는데.. 갈치젓갈을 사버렸네요.. 허걱~~. 갈치가 통째로... ㅠ.ㅠ 이거 맛있게 먹는방법 아시는분 가르쳐 주세요... ㅠ.ㅠ 더불어. 김장김치 양념 맛있게 하시는분. 레시피좀 부탁드립니다. ^^".. 혼자서 하는첫 김장이라.. ㅋㅋㅋ ^^"