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4컵 만드는 법: 갈치는 비늘을 제거하고 내장을 깨끗하게 손질한 후 먹기 좋은 크기로 토막냅니다. 애호박은 도톰하게 썰고, 양파, 대파, 청양고추는 먹기 좋게 썰고, 마늘은 다져줍니다. 냄비에 다시마 멸치 육수를 붓고 끓이다가 다시마는 건져냅니다...

장아찌 찜을 고기와도 비교할 수 없을 만큼 토속적이고 잊을 수 없는 맛이라고 표현하였다. 냉장고가 없던 시절에는 장독에서 3일 정도 먹을 분량의 콩잎(된장)장아찌를 꺼내어 찐 다음 부엌의 서늘한 곳에 두고 먹었으나, 요즘에는 냉장고에 보관하며...

술 만드는 법 재료 손질: 박대는 비늘을 제거하고 내장을 깨끗하게 손질한 후 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 무는 도톰하게 썰고, 양파는 채 썰고, 대파는 어슷하게 썰어줍니다. 청양고추는 송송 썰어 준비합니다. 양념장 만들기: 볼에 모든 양념 재료를...

아웅...어제 티비보는데 갈치찜이 넘 맛나보이는거에요^^ 갈치찜 재료하고 어찌 해야 맛나는지좀 알려주세요~~ ---------------------------------------------------------------------------------- 여기는 임신과출산그리고육아(http://cafe.daum.net...

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넣어 끓이다가 대파, 홍고추, 청양고추 넣어 5분 정도 끓이기 6. 뚝배기에 갈치애호박찌개 담기 --------------------------------------------------------------------------- [ 연두부달걀찜 ] -주재료 명란젓(60g), 대파(20g), 달걀(1개), 다시마 물...

▶ 육수물 만들기 : 무 / 다시마 / 야채..등을 삶는 국물이다. ▶ 양념 : 청량고추 / 다진마늘 / 고추가루 / 맛간장 / 들기름 / 소금 / 후추 고등어를 찬물에 행구고. 쌀뜨물에 20~30분정도 담가 놔야 비린내 제거된다

약간 ✅ 만드는 법 1. 간재미에 소금, 후추로 밑간을 합니다. 2. 튀김가루, 물, 계란을 섞어 튀김옷을 만듭니다. 3. 간재미를...튀겨줍니다. ※간재미는 담백한 맛 덕분에 무침, 찜, 탕, 조림, 튀김 등 다양한 방식으로 요리할 수 있어요. 입맛에 맞는...

넣고 찜으로 만들어 먹었을 때 최고의 맛을 낸다. 코다리를 소금물에 씻은 다음 물기를 빼고 3~4cm 길이로 토막 썬 다음 냄비에...넣고 소금 후추로 간을 한다. 생태매운탕 만드는 법 재료=생태 1마리, 무, 애호박, 두부, 쪽파, 청양고추, 홍고추, 멸치...