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생선활어회 기생충에관해 ㅋ 2012.06.30해당카페글 미리보기
일으키기도 합니다. 심할 경우 위에서 또아리를 틀어 심한 염증을 일으키고 각종 합병증을 유발시킨다고 하는군요.얼마 전 갈치회를 먹고 복통을 일으켜 병원에서 위 내시경 검사 결과 위혈관이 터진 위벽 주위에 아니사키스 기생충 2마리가 발견돼 수술을...
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방어와 히라스, 그것이 알고싶다. 2016.11.29해당카페글 미리보기
고등어와 갈치회까지... 선택의 폭이 어마어마하게 넓어졌습니다. 얼마 전 아는 횟집에 가서 수조를 들여다보며 물고기를 구경하는데, 신랑이 주방장님한테 방어도 하나 있네요...?하고 아는 척을 합니다. 주방장님은 전문가도 구별이 쉽지 않은데 일반인...
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회... 2015.02.05해당카페글 미리보기
겨울까지 갈치회 문의 제주시 마라도 횟집(064-746-2286) 제주시 산지물(064-752-5599) 서울 제주물항(02-592-1951) #. 긴꼬리벵에돔(일본에서만 양식) 벵에돔은 벵에돔이지 이름도 생소한 '긴꼬리벵에돔'은 또 뭘까? 실은 제주도 내 횟집에서 취급하는...
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해프닝 2016.11.07해당카페글 미리보기
화들짝 놀라며 나누는 대화, 회, 언제 먹었어요? 통증이 없었나요? 웬만한 것에는 끄덕도 않는 나인데... 3일 전에 낚시갈치회 몇 점 먹었어요~ 보여주는데 끔찍하다. 5마리의 긴 놈 기생충이 위를 파고들어가니 지체말고 조대나 전대병원의 응급실로 가라...
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제주도의 생선회 2004.07.06해당카페글 미리보기
불리우는 기생충이 있어서 심한 복통 을 일으키는 경우가 있어. 어떨 때는 내시경으로 기생충을 뽑아내야하는 경우도 있어. 갈치회도 맛있어. 갈치회는 고등어보다 비리지 않고 잘게 채썰어 나오기 때문에 별 부담없이 먹 을 수 잇어. 손님들한테 권해...
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강의 원고 [우리음식문화의 원형을 찾아서] 2008.05.20해당카페글 미리보기
껍질로 만드는 묵, 박대묵 - 설 명절 때 먹는 정겨운 음식 하모요리와 붕장어 -하모요리와 장어탕 선어사시미 - 삼치회 - 갈치회 생선회를 먹을때 주의사항 - 등푸른 생선의 식중독 - 기생충 감염 - 테트라톡신 중독 - 일반 식중독 계절별 맛있는 생선...
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2005년도 정기총회겸 송년의밤행사 안내 2006.06.08해당카페글 미리보기
김치 기생충 파동이 아니더라도, 김장값 걱정에 시름하는 친구들도 적지 않으리라는 생각이 듭니다. 불경기의 폭과 저점이 너무 깊은 것 같습니다. 동창 여러분 안녕하세요? 격년제로 갖고 있는 우리 가능초등학교 제6회동창회의 정기총회겸 송년의밤 행사...