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10월 4일, 국내산 홍어, 홍어회, 바라조기, 손질갈치, 풀치, 서대, 고시삼치, 백조기, 잡어, 병어, 참조기, 장어, 갈치젓, 오 2024.10.04해당카페글 미리보기
넣고 갈치젓을 비닐 찢어지지 않게 조심히 넣으세요. 비닐을 묶고 위에 무거운 돌 얹어주세요. 2~3일에 한번씩 국물이 올라 왔는지 확인하시고 쳐진 비닐을 당겨서 묶어주세요. 국물이 젓갈 위에 올라오면 완성품 입니다. 보관은 그늘에 하세요. 더 자세한...
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갈치대파조림 정호영 갈치조림 양념장 레시피 갈치손질법 2024.08.25해당카페글 미리보기
조림 레시피 & 갈치 손질법 정호영 셰프의 갈치대파조림은 깔끔하고 담백한 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 갈치 손질법 비늘 제거: 갈치를 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후, 비늘을 긁어내어 제거합니다. 내장 제거: 아가미와 내장을 꼼꼼하게 제거하고...
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갈치구이 비린 맛없는 담백한 양념 레몬 소금 생선구이 갈치 손질법 2024.10.25해당카페글 미리보기
갈치의 맛을 더욱 살려줍니다. 재료 갈치 2마리 레몬 1/2개 소금 1/2 티스푼 후추 약간 올리브 오일 1 테이블스푼 손질 방법 갈치는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 비늘을 제거합니다. 갈치 비늘 제거 배와 지느러미를 잘라냅니다. 갈치 뱃속을 칼로 쭉 펴서...
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갈치젓 담그는 법 먹갈치 속젓 담그기 겨울 갈치 손질하기 2024.10.25해당카페글 미리보기
젓갈의 맛은 원두물질부터 시작한다는 말처럼, 푸짐하고 살이 chắc chắn한 먹갈치를 엄선하는 것이 중요합니다. 2. 갈치 손질 팁: 간단하지만 꼼꼼하게! 먹갈치를 깨끗이 씻은 후, 머리와 꼬리를 잘라냅니다. 몸통은 3~4cm 정도의 크기로 손질합니다. 배를...
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갈치구매적기))손질완료!목포먹갈치2k특가18,000구이용가능/횟감병어5천/손질오징어/반건조박대-당일발송 2024.08.07해당카페글 미리보기
소금간은 안해서 보내드립니다. * 봉투포장 후 발송. * 요즘 갈치는 멸치등을 먹이로 먹어서 창자부분에 특유의 냄새가 날수도...뱃살 부분을 다 잘라 버려야 합니다. 최대한 뱃살을 살려 손질해서 내장이 일부 남아있을 수 있습니다. 드디어 금어기가...