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곶감 만들기 ! 2024.10.10해당카페글 미리보기
감깎는 기계가 있으면 편하겠지만 손으로 하나 하나 깎으려니 진도가 잘 안나네요. 저는 열심히 감밑둥을 칼로 정리해 주면 아내는 감자깍는 칼로 감을 깎아 분업을 해가며 13채반을 깎았습니다. 어린 시절 손가락 호호불며 추워지기 시작하면 온 식구들...
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비오는날 일거리 감 말랭이 만들기 2016.10.17해당카페글 미리보기
익어가네요 어찌나 많이 달렸든지 가지가 찢어지고 ㅠㅠ 해서 오늘은 비속에서 감을 7콘티박스 따서 얼마전에 장만한 중고 감깎는 기계를 믿고 한숨 자다 일어나 오후 4시부터 감깎기 시작했지요 그런데 이게 만만치가 않아요 처음 쓰는 기계여서 다루는것...
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한겨울 감말랭이 만들기 2012.01.12해당카페글 미리보기
바빴습니다. 다행히 선정되어 작업장 짓고~ 냉동고 짓고~ 건조기도 아담한거 하나 더 들이고~ 거금 사백오십만원하는 감깎는 기계도 들이고... 통장에서 돈이 술술 막 빠져 나갔지요. 그래도 모양새 갖춰가니 햐... 이거 뭔가 되간다 싶었는데... 우리집...
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곶감만들기-감 깎기^^ 2020.11.18해당카페글 미리보기
아이들과 곶감을 만들기 위해 감깎는 체험을 했어요~ 면장갑을 끼고 감자칼을 이용하여서 쓱쓱~ 엄청 잘 깎더라구요^^ 감깎는 기계로 깎아지는 감도 보구요~ 맛있는 곶감이 되길 바라며 재밌게 감을 깎았답니당~ 맛있는 곶감이 되어서 만나자~♡ (결석...
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Dㅡday 전야~^^!! 2023.11.25해당카페글 미리보기
본격적 일! 창고 바닥 물청소를 시작으로, 감 깎는 기계 꺼내 뜨건 물로 구석구석 다시 청소 및 가동 실험, 자리배치 및 히터...등 확인, 거기다... 무우청(시래기) 말리기 계속, 다시육수 내기, 반찬 두어 가지 만들기, 땅콩볶기, 꼬꼬들 밥 준비,,, 낼...
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대봉감 말랭이 만들기 감말랭이 깎기 2015.12.04해당카페글 미리보기
감말랭이 만들기 대봉감을 많은양 수확하고 나면 비과와 기스과가 나오는 것을 분리하여 감말랭이을 만듭니다. 영암금정대봉감은...친구분이 곶감깎는 기계를 가져왔어요. 자동기계가 있는데 대봉감이 크기 때문에 기계가 깎지 못하네요. 수동으로 깎다...
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내어릴적 고향이야기 - 곶감만들기 2008.10.04해당카페글 미리보기
곶감 만들기 어려우므로 찬 이슬이 내리는 상강을 기준으로 짧은시간내에 감을 따서 깎는다. 알맞게 잘 익은 감을 깎아야지 덜익은 감을 깎으면 곶감의 당도가 떨어질뿐만 아니라 곶감의 빛깔도 곱지 않다. 농번기때에는 일꾼을 구하기가 하늘에 별따기...
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곶감 만들기 2022.11.25해당카페글 미리보기
곶감 만들기 精一/남정채 주홍색 대봉 감을 찬바람 불어올 때 시골집 감나무에 떫은 감 껍질 벗겨 곶감을 만들기 위해 만능 폴대 감 따네. 옛날엔 식구 모두 감 껍질 칼로 벗겨 현대는 감 깎는데 똑순이 깎는 기계 돌리고 또 돌리기로 곶감제조 작업 끝...
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모난 것은 살아있다 -손익태 시집- 2022.12.08해당카페글 미리보기
하도록 만들기 위해서이다.(The highest use of capital is not to make more money, but to make money do more for the betterment of life.)” 시인은 시집 『모난 것은 살아 있다』에서 ‘노화’와 ‘자본’ 등의 키워드들을 활용하여 시 세계를 전개...
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감말랭이 작업중 2012.12.08해당카페글 미리보기
중고 나무난로를 신랑이 사왔답니다. 몸값 비싼 감깎는 기계입니다. 감꼭지 잘라내고 이렇게 네쪽이나 세쪽으로 잘라줍니다...집니다. 작은 건조기, 큰 건조기 번갈아 돌리고 있습니다. 감말랭이 만들기가 끝나야.. 올해 농사 끝입니다. 아직...