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적당한 두께로 얇게 잘라 채반에 담아 건조기에 넣었습니다 맛있는 감말랭이 만드는 노하우가 있을 듯 한데 저는 처음이라서...쪼개는 크기 일차로 말리는 온도와 시간 이어서 숙성시키는 온도와 시간 다시 말리는 온도와 시간 등 일연의 과정이 필요할 듯...

고추건조기는 고추외 다른 농산물 건조시 시간이나 온도등을 수동으로 세팅가능한지 궁금합니다. 감말랭이나 고구마, 나물류, 꽃차류등 할때 사용가능할지 써보신님 의견 부탁드립니다. 가정용건조기는 용량이 너무작아서 고추건조기 들일까 고민중입니다.

저도 해마다 만들고 있지만 진짜루 씨가 없어 칼질이 수월해서 좋아요ㅎㅎ 동생껀 건조기가 얕아서 감을 얇게 썰었어요 식품건조기 구입했다는 소식에 얼릉 감말랭이 만들어보라고 보내는데 막상 가득한 감을 보니 조금 미안해지네요^^;; 건조기는 온도...

금년도에 건조기를 구입하여 감 말랭이를 하려 합니다 적정 온도와 시간을 경험 있으신 고수님의 고견을 부탁 드립니다