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11.23.(토) 출석부 서대감으로 감말랭이 만들어요. 2024.11.23해당카페글 미리보기
단감으로 말랭이 만들고 있어요. 올해는 감이풍년입니다.서대감은 화단에 정원수로도 아주 좋아요. 단감,떫은감이 같이 나오는 불완전 단감나무입니다.올해는 단감이 많이 나오네요. 속이 검은 단감이라 감말랭이 색은 화려하지 않지만 맛은 엄청 좋습니다.
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감 말랭이 만들기 ! 2024.10.24해당카페글 미리보기
넣어 43도 온도로 사나흘간 말려온 감말랭이들입니다. 인체에 유해성 논란이 있는 유황 처리를 하지않아 색깔이 예쁘지는 않지만...건조기가 오존 살균기가 설치되어 있어 떫은 맛을 제거하는 탈삽(脫澁)기능 탓에 맛도 좋고 건조도 비교적 잘된것...
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우리나라에 있는 독특한 단체 '한국떫은감협회'와 '한국단감연합회' 2024.05.18해당카페글 미리보기
감은 국립산림과학원에서 관리합니다. 단감: 과일 떫은 감: 곶감, 홍시, 감말랭이(산림과수) https://t.co/YEUacmWeoL — 국립산림과학원 (@nifos_news) February 2, 2022 떫은감과 단감은 단순히 맛 차이가 아니라 종자가 달라서 다 익어도 떫은감은 맛이...
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감말랭이 떫은맛 없애는 방법 있을까요? 2013.03.15해당카페글 미리보기
작년 가을 감말랭이를 만들었는데 일부 떫은맛이 나 먹을수가 없습니다. 냉동실에 계속 두었는데도 없어지지 않는군요. 고수님들 좋은 방법 있으면 알려주세요. 요리를 해서라도 없앨수는 없는지요???
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농협몰, 감 주산지 곶감·감말랭이 40% 할인 판매 2023.11.18해당카페글 미리보기
플러스에서 곶감 및 감말랭이 할인행사를 실시한다고 밝혔다. 농협경제지주 우리나라 토종감으로, 단감과 달리 떫은맛으로 인해 그냥 먹기 힘들어 곶감, 감말랭이, 홍시 등으로 가공을 거쳐 시중에 판매된다. 농협몰에서는 13일부터 26일까지 떫은 감...
