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기준도 없는 상황"이라고 우려했다. 소비자단체는 ‘서울 장수’의 홈페이지에 소개된 8개 제품의 성분 및 원료를 확인해 본 결과, 2개 제품(달빛유자 막걸리, 장홍삼 장수막걸리)을 제외한 나머지 제품은 모두 아스파탐을 사용하고 있었다"고 밝혔다...

2만원이면 고가라 여긴다. 왜 우리 막걸리는 와인처럼 팔 수 없는 것일까? 그가 명품 막걸리를 세상에 내어놓은 이유다. 우리 술...해창주조장은 유기농 찹쌀로 인공 감미료의 단맛을 대체한다. 해창주조장의 막걸리는 그 맛을 빚는 재료 또한 남다르다...

인공 감미료가 첨가되고 있는데, 다른 인공 첨가물만 배제하는 근거가 무엇이냐”고 되묻는다. 주류업계 전문가들은 “이참에 전통주 등급과 구분을 명확히 하자”고 제안한다. 일본에서는 청주(사케)에 알코올·당류·유기산·아미노산 등 첨가물을...

달리고 나면 막걸리 많이 찾고 아쉬운데 가게마다 특정의 맛없고 말많은 막걸리 외에는 선택의 여지가 없는 현실이 답답합니다. 그래도 조금만 신경써서 좋은 막걸리를 마셔야할것 같아서 몇개 추천합니다. 간혹 마트나 소규모마트에서 구입이 가능합니다...