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양배추 오징어 둥굴레 양파등으로 약초 도토리묵 만들기 2023.01.17해당카페글 미리보기
묵 만들기에 도 별 탈 없이 잘 만들어집니다 오징어는 지쳐 썰고 양파 양배추 둥굴레 토마토 등도 잘게 썰어 냄비에 물 조금 넣고 공진단 만드는 약초가루 넣고 끓여 묵이 어느 정도 걸쭉해질 때 냄 비겠을 조금씩 넣어 가며 저어주며 나중에는 한 냄비...
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아이와 함께하는 평범한 일상 2024.10.19해당카페글 미리보기
맛있고 만들기도 쉬워서 종종 해먹는 간단 저녁 메뉴에요. 라면을 잘 먹는 집이 아니라 어느덧 유통기한이 임박한 라면들을 끓여서 불금 저녁 해결했어요. 조금이라도 단백질 더 먹여보려고 치즈 한 장 올려줬어요. 라면 끓이니 덕분에 엄마인 저야 뭐 넘...
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맛집탐방 136- (연신내) 무궁화어묵 2024.10.15해당카페글 미리보기
쌀가루를 뭉쳐서 열을 가해 묵처 럼 굳혀 만든 어육 가공 음식, 또는 그 것을 활용한 요리를 말합니다. 한국에서 먹는 어묵은...유래하였습니다. 대한민국의 일선 군대 및 단체급식에 서는 생선묵이라고 부르며, 북한에서 는 (물)고기떡이라고 부릅니다...
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가정 생활의 필수 지혜 2024.09.16해당카페글 미리보기
한 묵처럼 말랑말랑~ 꼬들꼬들~ 해 집니다. 딱딱한 콩 부드럽게 먹는법 콩은 딱딱해서 먹기가 힘들어요. 이럴 때는 콩을 삶을...질뿐 아니라, 소화 흡수율에도 도움을 줍니다. 매밀가루 반죽하는법 메밀가루는 끈기와 탄력이 부족해 잘 뭉치지 않고...
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한국 전통 떡 01 2024.09.13해당카페글 미리보기
도토리가루를 1/4 정도 섞어 반죽한 뒤, 소를 넣고 빚어서 시루에 솔잎과 켜켜이 안쳐 찐 강원특별자치도 지방의 향토 떡이다...오랫동안 이용해 온 역사가 오래된 식품으로 녹말은 묵을 쑤는데 많이 이용해 왔으며, 최근에는 열량이 적고 중금속 흡수...