카페검색 본문
카페글 본문
-
양배추 오징어 둥굴레 양파등으로 약초 도토리묵 만들기 2023.01.17해당카페글 미리보기
묵 만들기에 도 별 탈 없이 잘 만들어집니다 오징어는 지쳐 썰고 양파 양배추 둥굴레 토마토 등도 잘게 썰어 냄비에 물 조금 넣고 공진단 만드는 약초가루 넣고 끓여 묵이 어느 정도 걸쭉해질 때 냄 비겠을 조금씩 넣어 가며 저어주며 나중에는 한 냄비...
-
영양부추김치ㅡ난 생 처음 담았어요^^ 2024.05.16해당카페글 미리보기
김치 만들기 1.씻어 건진 영양부추는 (절임양념)으로 30분간 뒤집으면서 절인다 2.위의 (믹서기 갈 양념)을 믹서기에 간다 30분간 절여진 영양부추 3.절임후 국물, 믹스해놓은 양념, 김치양념 모두 혼합후 절여진 영양부추에 혼합양념을 박박 문지르지...
-
2024 별난농부들 3차 총회 (24.3.9) 2024.03.09해당카페글 미리보기
도토리묵 팝콘옥수수 달걀 백퍼 부족분-내일학교 7,000원/10개(생산자 포장 포함 가격) 에어포켓 뽁뽁이 250원 *내일학교(박스...낼 수 있도록 노력해보겠다. 5월 장소 : 늘보 들깨가루 들풀 봄나물 모음-백퍼, 바우, 쇠실, 참똘, 내일 옥수수 튀밥-들풀...
-
반촌빛 주말장터 2024.02.21해당카페글 미리보기
도토리가루 30,000원, 집간장 15,000원, 청국장, 된장 1kg 10,000원, 매실고추장 1kg 15,000원, 들기름 17,000원, 술, 와인 등 가공식품도 마트보다 저렴하게 판매하고 있네요. 장터에서 판매하는 모든 가공식품은 주민들이 직접 농사지은 농산물로...
-
감자묵 만들기 2013.10.16해당카페글 미리보기
감자녹말가루로 감자묵을 만들어봤어요 탱글탱글하니 부드러운맛이 좋아요 준비물 : 감자녹말가루1컵...물6컵이나 5컵...소금조금 1. 준비한 녹말가루에 소금야간 넣고 물을 부어서 잘저어줍니다 2. 중불에서 녹말가루가 눌러붙지 않게 잘어저줍니다 화산...
-
도토리 껍질까기와 묵 만들기 2019.02.09해당카페글 미리보기
사진은 감자녹말을 낼때의 사진인데.. 녹말은 절대 베보자기에 엉겨 붙지 않으므로 물기를 제거하는 과정은 이렇게 하면 수월...동네 골목에 도토리가 말리는 집들이 많이 있더군요 도토리가루는 가루1컵에 물6컵을 넣고 끓이면 되지요. 30~40분 정도 저는...
-
부담없고 건강한 묵 요리만들기!! 2008.11.21해당카페글 미리보기
들깨가루 2큰술, 간장 1큰술, 설탕ㆍ식초 ½큰술씩, 마요네즈 2작은술, 소금 약간 | 준비하기 | 1. 청포묵, 도토리묵은 4×4㎝ 크기로 도톰하게 썬다. 2. 칵테일 새우는 옅은 소금물에 담가 해동시킨 다음 끓는 물에 살짝 데쳐 식힌다. 3. 쇠고기는 가늘게...
-
고구마묵 만들기~ 2014.11.30해당카페글 미리보기
묻은 가루들을 모와서 연습으로 조금 쒔는데 예쁘게 선보이고 싶어서 고명을 얹었어요. 도토리묵 쑤는것보다 물 양을 적게...말에 한참의 설명을 곁들였어요. 묵 맛이 궁금하시지요? 묵을 쑤면서 찍어 맛본 고구마묵은 감자떡과 비슷해서 웃음이 나왔어요...
-
3/10(토) 감자야채샐러드와 도토리묵 (사진13장) 2018.03.10해당카페글 미리보기
샐러드 만들기 1) 감자(3개)를 껍질 벗기고 삶아서 냄비 안에서 뜨거울 때 눌러서 으깬다. 삶을 때 소금을 약간 넣어준다. 감자를 0.5센티 두께로 썰어서 삶으면 금방 익는다. 2) 오이는 반달모양 얇게 썰어서 식초 소금물에 20분간 절였다가 건져서 물기...
-
..도토리 가루 만들기.. 2013.11.06해당카페글 미리보기
와서 묵을 만들기도 하지만.. 번거롭더라도 우리는 옛날 방식으로 했다.. 껍데기가 벌어질 정도로 햇살에 바싹 말린 후 껍질을...까는 일이 예삿일이 아니다.. 이렇게 만든 도토리가루는 10년이 되도 벌레가 나지 않고 변하지 않는다고 한다.. 도토리안...