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부침가루, 우유를 넣고 골고루 섞어줍니다. 치즈 감자채전의 경우, 2번 과정에서 모짜렐라 치즈를 함께 넣어주세요. 굽기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 준비된 반죽을 넣어 노릇노릇하게 부쳐줍니다. 포인트 감자 익힘: 감자는 쪄서 사용하면 더욱...

더욱 바삭하게 즐길 수 있습니다. 양파 채 썰기: 양파는 채 썰어 감자와 함께 볼에 담아줍니다. 반죽 만들기: 채 썬 감자와 양파에 부침가루, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다. 반죽이 너무 되면 물을 조금씩 넣어 농도를 조절해줍니다. 부치기: 달궈...

믹서기 대신 강판에 감자를 채 썰어 사용해도 좋습니다. 채 썬 감자는 믹서기로 갈은 감자보다 더욱 아삭한 식감을 줍니다. 부침 가루: 반죽에 부침가루를 약간 넣어주면 더욱 바삭한 감자전을 만들 수 있습니다. 기름: 식용유 대신 올리브유를 사용하면...

고소한 깻잎 감자채 부침개입니다. 깻잎 감자채 부침개 재료:감자 4개, 깻잎 18장, 청양고추 3개, 홍고추 1개, 감자전분 3T 부침가루 2/3컵, 달걀 1개, 액젓 1.5T, 물 120ml, 포도씨유 감자와 깻잎, 청양고추, 홍고추를 준비하여~ 모두 썰어서~ 볼에 담고...