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잘잘한 감자 갈아서 밀가루 조금넣어 반죽해서 감자수제비 끓였어요 멸치채소로 밑국물 빼서~ 패주도넣고 건호박채도 넣고 감자도 뚝뚝 썰어넣어서 국물도 시원하고 졸깃한 감자수제비 거의 일년만에 먹는것 같군요~맛있게 한그릇 뚝딱 했슴다~^^ #나의...

갈아서 반죽하여 냉장고에서 숙성한 반죽 김치도 썰어서 준비하고 양파도 준비 멸치와 다시마로 만든 육수에 감자 넣어 끓이기 끓는 물에 수제비 뚝뚝 끊어서 넣고 양파도 넣고 김치 넣어 끓인 김치 수제비 완성 시원하고 깔끔한맛의 김치 수제비 오늘...

내고 갈아서, 건지는 서너번 말갛게 헹궈내고, 가라앉은 전분과 치대어 냉동실에 얼려두었답니다. 감자채볶음.감자탕.감자국.찐감자. 감자조림.감자샐러드....감자를 이용한 반찬은 무궁무진하죠오 저는 이미 갈아놓았기때문에 뭘 할까? 감자전 밖에 생각...

샀어요. 대여섯개를 갈아서 건지 따로 물 따로 분리해서 (4~4인분) 10분 정도 가만히 뒀다 윗물을 따라내면 감자 전분만 가라...밀가루에 소금 쬐끔 넣고 미지근한 물로 반죽을 하여 잠시 두고 물이 끓으면 옹심이 먼저 감자 그 다음 수제비를 얇게 떠...

감자 갈아서 베보자기에 꽉 짜고 윗물은 버리고 밑에 남은 녹말과 감자전분 한스푼에 소금간 약간해서 옹심이 만들고 찐한 멸치다싯물에 감자 썰어넣고 끓인 감자옹심이 수제비 휴게소 알감자버터구이 아주 작은 알감자가 생겨서 만들어봤어요 감자 삶아서...

개운한 맛보다는..뭔가 고기뼈 육수 특유의 깊은 맛은 있어요. 다만..개인적으로 감자 수제비는 역시 멸치다시마 육수인듯^^;; 감자갈아서 만든 수제비 반죽이라 그런지.. 감자전처럼 쫀득하니 맛있어요. 아이도 잘 먹구요 ㅎㅎ 신랑에게도 주고팠는뎅...

말았었는데 남푠이 갑자기 수제비 타령을 하네요 야채감자수제비 양파 대파 다시마 표고 멸치로 육수를 만들고~ 양파 감자 당근 갈아서 계란을 넣고 밀가루에 반죽을 했습니다 반죽을 랩으로 덮어 30분쯤 방치한다음 균일한 모양으로 수제비를 뜨기위해...

더우니 사진도 대충 찍었는데도 맛있어 보이네요 남편이 맛있다고 칭찬 많이 해준 #감자옹심이수제비 요즘 제철인 감자는 집에 감자 없는 분들이 없겠죠 감자 갈아서 수제비 반죽해서 멸치육수 내어서 끓여주면 맛있는 주말 별식이 된답니다.. 주말에...

갈아서 부치기 3.두번째의 사진에 나와있는 작은 크기의 강판에 갈아서 부칠경우, 질감에서 조금은 다른 느낌을 받으시므로, 그...넘 장황하게 설명드렸나요...?^^;* 시원하고 담백하고 구수한 감자수제비. 쫄깃한 반죽과 푸~~~욱 우려낸 따끈한 국물...