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두었다가 다른 채소와 함께 조려주면 완성되는 닭볶음인데요. 매콤하고 칼칼한 맛이 계속 손가는 맛이에요. 초간단 닭조림 고추장 닭볶음 만들기© 제공: 뷰어스 닭볶음탕과 달리 수분을 거의 넣지 않고 채소에서 나오는 수분으로 조려서 먹는 것이라서 맛...

볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 다진 생강, 설탕, 물엿, 후추를 넣고 고루 섞어 양념장을 만듭니다. 양념의 비율은...함께 볶아줍니다. 양념장을 넣고 골고루 버무린 후 물을 자작하게 부어줍니다. 센 불에서 끓이다가 중불로 줄이고 뚜껑을...

양념장을 골고루 부어줍니다. 물을 적당량 넣고 센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 국물이 자작해질 때까지 조려줍니다. 마지막에 양파를 넣고 살짝 볶아 마무리합니다. 포인트 감자: 감자는 갈치조림의 풍미를 더해주고, 조리 시간이 길어질수록 더욱...

물을 자작하게 부어줍니다. 센 불에 끓이다가 중불로 줄여 국물이 졸아들 때까지 조려줍니다. 감자가 부드러워지면 불을 끄고...둘러 마무리합니다. Tip: 간장 대신 된장을 사용하여 된장 감자조림을 만들 수도 있습니다. 도시락 반찬으로 활용하기 따뜻...