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한국 전통 떡 03 2024.09.13해당카페글 미리보기
부풀려서 찌는 상화가 여기에 속한다. 2) 치는 떡(摀餠) 치는 떡은 곡물을 탈각해서 곡립 상태나 가루 상태로 만들어서 시루에 찐 다음, 절구나 안반 등에 놓고 친 것으로 인절미류, 절편류, 단자류, 가래떡류, 개피떡류 등으로 나눌 수 있다. 치는 떡은...
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장마 전에 감자를 수확해야 하는 이유, 감자 팍신하게 찌는 법^^* 2013.06.18해당카페글 미리보기
맛있게 찌는 방법을 알려드리겠습니다^^* 지난 3월 20일, 한바가지 정도 되는 감자를 심었는데~^^ 제법 많은 감자를 수확했습니당.ㅎㅎ 많은 농사를 하는 분들에 비하면 정말 우스운 농사지만.ㅎ 일년 내 우리 먹을것은 충분한 텃밭 농사^^* 감자 심는...
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★강원도에서 한별이 외할머니가 직접 만드신 감자떡,감자만두 판매합니다★ 2012.01.14해당카페글 미리보기
배도부르고 영양도 충분하니 1석2조 맞죠? 몸에도 좋고, 맛도 좋은 건강음식 지금 빨리 주문하세요♡ ★팁:감자떡 맛있게 찌는법 - 냉동된 감자떡을 냄비의 채반에 얹어 20분이상 찐후 2분정도 식혀드시면 맛있습니다. 고소한맛을 좋아하시는 분들은...
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영자씨의부엌 2024.11.16해당카페글 미리보기
수제비를 떡처럼 먹기에 겨울철에 특히 선호되는 요리다. 간단하게 만들어 먹을 수 있는 동시에, 다양한 재료와 맛으로 변화를 주기 좋은 요리다. 카스테라는 부드럽고 촹촹한 식감으로 사랑받는 일본식 스펀지 케이크다. 카스테라는 원래 포르투갈에서...
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산후 부기에 좋은, 늙은 호박 다양한 섭취법 2024.11.09해당카페글 미리보기
두었다가 떡을 해먹는 데 이용한다. 호박씨도 살짝 볶아서 먹으면 구수한 맛이나며 해바라기씨앗을 먹는 느낌을 줍니다. 🚩산후 호박 섭취법 추천 위장이 약한사람에게도 좋으며 해독작용을 하는것으로 알려지고 있습니다. 또한 루테인 성분은 시력에 도움...
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옛음식책 속에 나오는 떡의 종류 2010.09.22해당카페글 미리보기
떡 찌는 법, 거피팥 소 만드는 법, 백편, 꿀편, 승검초편, 녹두편, 팥시루편, 거피팥시루떡, 깨설기, 흰무리, 콩시루편, 느티시루편, 무시루편, 호박시루편, 쑥시루편, 서속시루편, 찰시루편, 흰떡, 개피떡, 쑥개피떡 송기개피떡, 셋붙이, 절편, 인절미...
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7월의 이야기 2024.10.15해당카페글 미리보기
내가 법이다 ㅋㅋ 펜덤도 없고 우리끼리 살아가거든요 어느 드릎나무가 앙칼지게 버티기를 한다 오가피들은 알아서 죽은 시늉으로 고개를 떨군다 "너희들 나 알아?", 아무도 손을 들지 못한다 하기야 들어도 나는 모른다고 할톄니까~! 그늘을 제거하니...
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8월에 관한 시모음 36) 2024.08.17해당카페글 미리보기
않는 법에 대해 한 번 두 번 세 번 아이는 배우게 될 것이다. 세계의 수많은 건널목을 건너다 깜짝 놀라는 아이들과 세계의 수많은 건널목을 달리다 사고를 당하는 고양이들과 내가 오늘 피하지 못한 한 고양이의 시체와 무사하게 어른이 된 한 아이의...
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오늘의 삶은 어제의 나의 선택이다 2024.07.19해당카페글 미리보기
베들레헴 생명의 떡이 충만하게 하옵소서 제가 잘 선택하게 해주세요...다 끝나고 광주하늘빛교회 올인 하신다 주일 점심 설겆이는 도맡아 하시고 또 월, 화 영성훈련때 간식도 자신이 준비하시겠다며 유튜브 보고 고실고실하게 감자 찌는법을 배워서...
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김돈구 선생님 추억 쌓기 여행 이야기 원고 정리했습니다 2024.06.28해당카페글 미리보기
감자떡을 떠올리게 하는 추억 깃든 음식이라 친근감이 더 든다. 한 숟가락을 떠서 넣으니, 혀끝을 간질이는 매끈한 느낌과 함께 입속 가득 감자 향이 번지면서 고향의 풀 내음과 함께 고향산천이 눈앞에 아른거린다. 이래서 음식은 추억이라 했나 보다...