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도토리묵 만드는법과 도토리의 효능 ... 2009.11.03해당카페글 미리보기
한다.) - 양념장과 함께 비빔밥을 해서 드시거나, 고구마 감자 기타 다른 전분과 섞어서 도토리 국수나 부침을 하여 드셔도...8컵 3. 들기름 1수저 4. 큰 냄비, 나무주걱, 넓은 그릇 묵 만드는 방법 1. 도토리 가루 1컵을 7컵의 물에 풀어 채에 거른다. 2...
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곤약감자조림 - 딸에게# / 곤약감자조림 만드는법,곤약냄새없애는법 2014.11.10해당카페글 미리보기
감자와 함께 졸였네요~ 곤약감자조림 다이어트에 좋은 ~ 곤약감자조림 씹는 맛이 좋은 곤약감자조림 곤약감자조림만드는법 곤약...후추,통깨, 참기름 ? ? 곤약 구약나물의 땅속줄기를 가루내 묵처럼 만든 것 500g에 60Kcal~ 칼로리가 거의 없어 다이어트...
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창면 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
술 만드는 법 1. 녹두녹말을 물에 풀어 얇은 헝겊[사(絲)]이나 고운체에 내리고 밑이 평평한 그릇의 전체 바닥에 얇게 깔리게 부은 후 수면 위에 띄워 중탕한다. 2. 녹말물의 표면에 물기가 없어지면 그릇째 끓는 물 속에 밀어 넣어 완전히 투명하게 익힌...
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우렁된장쌈밥과 도토리묵사발 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
간 감자(2T) 넣어 섞은 뒤 불 끄고 참기름(1T) 넣어 섞기 8. 끓는 물에 소금(약간) 넣어 케일(120g) 10초 정도 데친 뒤 찬물에 헹구고 물기 제거하기 9. 밥(540g)에 소금(1t), 참기름(1t) 넣어 섞기 10. 케일 위에 밥 한 입 크기로 뭉친 뒤 동그랗게 말기...
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도토리.고구마.순메밀.감자전분. 2021.11.29해당카페글 미리보기
고구마 묵가루 입니다. 고구마1대물6입니다 쉽게 잘 만들어 집니다. 탄력이 좋고 맛있습니다. 순 메밀 가루 입니다. 메밀묵만드는법은 메밀가루1/물3 입니다. 마지막 뜸들이며 수분을 날리는 것이 중요합니다. 4번:감자전분 입니다 도토리 메밀 고구마...
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배워 보자, ‘묵 선수’들이 알려주는 요리법 2020.10.07해당카페글 미리보기
고구마나 감자 전분을 쓰는 이유다. “정말 오래 휘저었다. 팔이 빠지는 줄 알았다.” 제대로 묵 요리를 만들려면 공이 많이 드는데, 그런 점을 고려해 가격을 비싸게 책정하면 소비자의 타박을 듣기 십상이다. 그런 점이 안타깝단다. 제철 채소를 얹은 묵...
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가정 생활의 필수 지혜 31가지 2024.07.27해당카페글 미리보기
두면 감자에 싹이 나는 것도 막을 수 있습니다 7.김 눅눅 해지지 않게 보관하는 법 김은 잘 못 보관하면 눅눅해지기 쉽고, 색이 변합니다,저도 경험을 해 보았어요. 그래서 먹지도 못하고 버리죠 신문지에 김을 넣고 공기가 안 통하도록 잘 싼 후에 김을...
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Re:도토리 묵/얼씨구! 동동주 한 잔!!! 2001.11.15해당카페글 미리보기
속에서 새롭게 태어났다 모두가 입맛 다시는 묵이라는 이름으로 *금가람님께서 도토리묵 만드는법을 전수하라 하시어 올렸나이다...줄 아셨다고 하셨드시... 모두사랑님은 시조박물관에서 이미 감자를보고 아셨다구요? 하늘꽃님,찬솔님, 반란하는빛님...
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강원도의 맛!-정선 감자붕생이 2012.12.03해당카페글 미리보기
붕생이 만드는 법은 이러하다. “우선 감자가루에 뜨거운 물을 부어 익반죽을 해요. 감자를 솥에 담고 익반죽한 감자가루를 수제비처럼 떼어 감자 위에 얹고 푹 쪄요. 감자가 잘 익었으면 잘게 으깨요. 익은 감자를 으깨서 떡처럼 익은 감자가루 덩어리에...
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여름 2024.07.08해당카페글 미리보기
우무묵은 채썰어 찬물에 두세 번 헹군 후 물기를 제거한다. 2. 백태는 깨끗이 씻어서 6시간 이상 물에 불린다. 3. 냄비에 물 한 컵과 불린 백태를 넣고 15분 정도 삶은 뒤 찬물에 헹구고 껍질을 벗긴다. 4. 믹서에 삶은 콩과 콩 삶은 물을 넣고 곱게 간다...