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가을 간식! 와송 바위솔 와송즙 와송주는 건강에 좋은 것으로 알려져 있지만, 이 글에서는 감자떡과 감자송편 만드는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 감자는 제철마다 맛이 더욱 좋아지는데요, 특히 가을철 감자는 달콤하고 쫄깃한 식감이 일품입니다...

감자 송편 4인분 감자(6개)강남콩(1컵)소금(큰술 1)참기름(큰술 1) ① 감자는 껍질을 벗기고 강판에 갈아 묽은 소금물을 붓고 고루 저어 가라앉힌 후 붉은 물은 따라 버린다.같은 방법으로 2,3번 반복하여 아린 맛을 없앤 다음 체에 걸러서 건지는 행주에...

감자송편 모양이 잘 나오지 않아서... 송편모양을 만들었는데 둥그렇게 돼버려요... 아시는 분은 알려주세요!!!

물이 부족한 듯하게 반죽하셔야 나중에 송편이 쫄깃하게 맛있어요. 안그러면 질어져서 맛없어요. 이제 송편을 본격적으로 만들까요? + 주먹송편 + 감자떡에서 많이 보신 모양새죠? 저흰 주먹송편이라고 하는데... 정확히 뭐라고 하는지 잘 모르겠어요...