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노출된 부위에 많이 생성됩니다. 하지만 몇 가지 방법으로 솔라닌 발생을 줄이고 안전하게 감자를 재배할 수 있습니다. 솔라닌이 많은 감자의 특징 싹이 튼 감자: 싹이 튼 부분과 그 주변에 솔라닌이 집중되어 있습니다. 녹색으로 변색된 감자: 햇빛에...

농촌진흥청 연구 결과도 있다. ◇감자 싹은 독성물질 함유한편, 감자에 싹이 났다면 미련 없이 버려야 한다. 싹이 난 감자는 더는 식재료가 아니라 '솔라닌'이라는 독이 든 섭취 불가 독성물질이다. 감자에는 글리코알칼로이드라는 독성 화합물이 들어...

감자 싹은 독인데… 고구마에 난 싹은 오히려 몸에 좋아 고구마순은 오히려 먹으면 영양 섭취에 있어 긍정적인 효과를 얻을 수 있다./ 사진=게티이미지뱅크 초겨울 추위가 이어지면서 고구마의 계절이 왔다. 고구마를 보관하다 보면 종종 고구마에서 싹이...

같이 먹으면 안 존 것: 바나나(둘다 칼륨 많아 수분균형깨져, 근육 무력감이나 심장부정맥 일으킴, 복통), 감자튀김, 싹이 난 감자(솔라닌 독), 존것: 달걀(치매 확실히 막아줌), 우유, 소고기(같이 먹으면 소고기가 소화 잘되고 무릎관절이 좋아짐),들깨...

철분, 단백질이 있어 먹으면 건강해진대요! 감자 꽃도 피고 꽃이 핀 자리에는 토마토를 닮은 감자열매도 생기지만, 덩이줄기가...따고 열매를 잘라내야 하지요. 싹이 난 감자에는 솔라닌이라는 독이 있어서 싹이 난 감자를 먹으면 배가 아프거나 설사를 할...

감자가 어떻게 생겼는지, 감자의 줄기, 뿌리부분에 대해 알아보고 또 싹이 난 감자에는 독이 있을 수 있기 때문에 초록 감자가 아닌 노란 감자를 먹기로 약속했어요! 그리고 감자를 먹으면 우리 몸속에 있는 응가가 잘 나온다는 것고 알 수 있었어요...

한랭한 기후에서 잘 자라며 땅속 줄기 식품인데 녹말이 많아 식용, 공업용, 약용으로 널리 이용되고 있다. 감자 껍질에는 독이 없다. 다만 싹이 돋는 부분은 아린 맛을 내는 솔라닌이 들어 있어 독성이 있으므로 싹이 나거나 빛이 푸르게 변한 감자는 먹지...

싹이 난 감자 / 박연준(1980~) 1. 감자를 꺼내다 떨어뜨렸다 무서워서 온몸이 떨렸다 도대체 얼마나 화가 났으면 몸 곳곳에서 뿔...뿔을 저리 치워요! 저리 가서 혼자 죽어요! 여름 내내 해는 독을 뿜어댔고 내 안의 암세포가 진하게 화장을 하자 치마를...