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감자전분 대신 고구마전분이나 옥수수전분을 사용할 수 있을까요? 네, 충분히 가능합니다! 다만, 각 전분마다 고유한 특징이 있어 요리의 결과물에 미묘한 차이를 줄 수 있습니다. 각 전분의 특징과 활용법 감자전분: 뛰어난 점착력으로 쫄깃한 식감을...

말에 감자캐고, 마늘캐고, 봄무.배추 뽑아내고, 고구마를 심으시면 됩니다. -- 장마 직전에 심으시면 활착이 아주 잘됩니다. 장마 전에 심으실때는 고구마 모종이 활착돼서 자라는 속도가 빠르기 때문에 비닐 피복을 하지 않아도 재배가 가능합니다. 단...

감자 등이 이에 속함)이지요. 그런데 고구마도 엄연히 먹는 음식 중 하나이고 사람 들이 즐겨 먹는 음식인데 식량대용이 안되는...바로 오래 먹을 수 있 고 없고의 차이가 있기 때문에 비롯된 말입니다. 고구마의 주성분은 당질입니다.단것은 오래 먹으면...

생각하면 ‘감자’야말로 우리의 자존심과 더 가까운 호칭이 아니겠는가.” 그리고 결말 부분에 이르러 요즘은 먹을거리가 넘쳐나 고구마가 예전처럼 간식 구실을 하지 못하고, 대신 건강식품으로 주목을 받고 있으며, “고구마는 알칼리성 식품으로...

355mg, 감자 296mg, 토마토 250mg이다(국가표준식품성분표 자료). 칼륨은 과일과 녹색 채소, 견과류에도 상당량 들어 있다. 국...한다. 토마토도 익혀 먹으면 좋아... 탄수화물 많은 고구마, 후식보다 간식으로 토마토(방울토마토)도 익혀 먹으면 몸속...

알겠는데 고구마 줄기처럼 생긴 나물이 또 뭔지 모르겠다. 손가락으로 가리키며 이건 뭐냐고 물으니, 칡의 순이라고 했다. 칡? 칡은 뿌리만 먹는 게 아닌가? 순도 먹는 건지 물었더니 모르시는 말씀이라고 일축하고는 한의학에서는 갈용이라고 부르는데...

있는 고구마에게 물을 줬다. 오늘 감자부터 캤다. 제발 많이 있기를...하고 캤는데 조금 밖에 없어서 아쉬웠다. 내년에는 더 ~~많이 먹고 싶다. 감자를 다 캐고 붏다리콩을 심었다. 붏다리콩은 들어본 적이 없어서 어떻게 생겼는지 궁금했었다. 김매기...

우세승'(감자는 100g당 36mg, 고구마는 25mg)입니다. 혈압조절을 돕는 칼륨함량을 따져도 감자의 '판정승'(감자 100g당 485mg, 고구마는 429mg)입니다. 그러나 그 차이가 그리 크지 않아 식품을 통해 혈압을 낮추고자 한다면 둘 중 어떤 것을 먹어도 상관...

후식으로 감자, 고구마 등 탄수화물을 추가로 먹지 말 것을 권장하고 있다. 특히 빵, 밥은 잡곡이 섞인 것이 좋다. 혈당 급상승을 막고 비만 예방, 혈관에도 좋다. 밥을 먹을 때 전날 미역국이나 된장국을 만들어 놓으면 아침에 데우기만 하면 된다. 달걀...