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초록색 감자, 왜 먹으면 안 될까요? 초록색으로 변한 감자는 절대 먹으면 안 됩니다. 감자가 초록색으로 변하는 이유는 햇빛이나 빛에 오랫동안 노출되어 솔라닌이라는 독성 물질이 생성되기 때문입니다. 솔라닌은 싹이 난 부분이나 껍질 바로 아래에 많이...

아피오스(인디언 감자)에 대한 모든 것: 성분, , 까지 자세히 알아보기 아피오스, 혹은 인디언 감자라고 불리는 이 식물은 최근 건강식품으로 주목받으며 많은 사람들의 관심을 받고 있습니다. 밤과 고구마를 섞어놓은 듯한 독특한 식감과 다양한 영양...

구운 감자 찐 감자 요리가 담백하고 단순한 비법이지만 중요한 기능을 담당하고 있었다 장수와 동안의 비밀이 감자라느니 감자의 효능과 감자의 성분에 대해 적어 놓았는데 내 생각엔 그건 장수의 비결이 아니라 그냥 적은 칼로리로 체중을 가볍게 하고 쉬...

못생긴 외모와 달리 놀라운 을 가진 돼지감자! 돼지감자의 다양한 과 돼지감자차, 돼지감자즙에 대해 자세히 알아볼까요? 돼지감자의 주요 성분과 돼지감자의 가장 큰 특징은 바로 이눌린이라는 성분이 풍부하다는 것입니다. 이눌린은 수용성 식이섬유의...