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정말 쉬운데 요리천재 들을 수 있는 탕수육 2023.08.27해당카페글 미리보기
m.cafe.daum.net 제 도토리묵 레시피도 보러오새요 ( _ _ ) ------------------------------------------ 완성본 재료: 감자 전분, 계란 흰자, 식용유, 설탕, 간장, 식초, 탕수육 소스에 넣을 채소, 돼지 등심 200g (or 안심) 끝이야 정말 간단하지? 😉 이...
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가지탕수육 만들기 매콤한 탕수육소스레시피 홈파티요리 2024.07.11해당카페글 미리보기
고기 탕수육보다 더 가볍고 건강하며, 매콤한 탕수육 소스와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 준비물 가지 3개 감자전분 3큰술 튀김가루 탕수육 소스 청양고추 1개 홍고추 1개 물 1컵 설탕 4큰술 진간장 1.5큰술 식초 3큰술 전분 2큰술 + 물 4큰술 만드는...
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짜장면, 짬뽕, 탕수육,샌드위치,햄벅거만들기 프로파일 행복시인 김선희 ・ 방금 전 2024.08.08해당카페글 미리보기
녹말에 물넣어놓기 가라앉은 녹말 쓰기 물녹말 : 전분 1T + 물 2T 탕수육소스 만들기 : 물1컵 + 설탕 3T + 식초 3T + 간장 1T...탕수육소스 +완전히 끓어오르면 물녹말 2T + 고기 +오이나중에 샌드위치 만들기 감자 5개, 소금 1T +오이 1/2개 소금 1...
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돼지고기 등심 요리 꿔바로우 만들기 탕수육 소스 만들기 2024.08.26해당카페글 미리보기
돼지고기 등심으로 집에서 즐기는 중식 레시피 .10000recipe.com 꿔바로우 만들기 재료 재료 준비 돼지고기 등심: 500g 감자전분: 1컵 찹쌀가루: 1/2컵 달걀: 1개 식용유: 충분한 양 소금, 후추: 약간 소스 재료 간장: 3큰술 식초: 3큰술 설탕: 4큰술 물...
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여의도에서 탕수육 가장 맛있게 하는 ‘이곳’ 2024.08.02해당카페글 미리보기
간장, 양파, 대파, 생강을 끓여 낸 특제 간장과 달걀물, 마늘과 같이 밑간해 고기의 잡내를 잡아주고 고체 상태로 만든 감자 전분을 밑간해둔 고기와 주물러주고 (바삭) 최적의 온도로 튀겨낸 뒤 (바삭) 황금비율로 만든 소스를 부어주면 40년 내공이 담긴...
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고소한 돼지목살 탕수육 찍먹?부먹? 2024.05.19해당카페글 미리보기
탕수육 좋아합니다 밖에서 탕수육 외식하려먼 가격면 그리고 편안하게 먹을수 없는듯하여 집에서 튀겼습니다 저렴한 가격에...맛술 생강청 부어서 조물조물 해서 30분 정도 둡니다 그리고 감자전분 1튀김가루 1 물2 넘고 반죽을 했습니다 기름에 왕소금 몆...
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주말간식 탕수육 만들기 만드는법 2024.07.16해당카페글 미리보기
법 고기 준비하기: 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 잘라 소금, 후추로 간을 합니다. homecuisine.co.kr 탕수육 고기 준비하기 튀김옷 만들기: 감자전분, 밀가루, 계란, 물, 소금을 넣고 잘 풀어 튀김옷을 만듭니다. .10000recipe.com 탕수육 튀김옷 만들기...
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탕수육 물짜장 라면 2024.06.10해당카페글 미리보기
🍜 -[탕수육 물짜장 만들기]-🍲 1]탕수육 만들기 재료:돼지고기 안심 190g(새끼 손가락 크기로 썰었음),감자전분 115g,달걀물 1스푼,산초가루 1큰술,물 1/3컵,식용유 1/2컵 1).감자전분에다 물1/3을 2번을 나눠서 반죽, 달걀물 1스푼,산초가루,식용유1/2컵을...
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전분의 호화(糊化), 겔화(gel化), 노화(老化) 2024.06.10해당카페글 미리보기
해서 감자의 녹말로 국수를 만들어 먹기도 한다. 쫄면은 전분과 밀가루를 섞어서 만든다. 중국 요리에서는 튀김옷으로 사용된다. 중국식 튀김은 밀가루가 아닌 녹말을 쓴다. 물에 풀고, 잘 가라앉힌 후 밑부분의 앙금만 사용한다. 일본의 가라아게 역시 닭...